Etna Bianco

L’Etna Bianco è realizzato con uve locali di Carricante e Catarratto, coltivate alle pendici Nord, Sud, Est del Vulcano, in provincia di Catania. Entrambi i vitigni godono del terroir unico della zona, con suoli ricchi di minerali e un microclima segnato da grandi sbalzi di temperatura. Le vigne sono coltivate su ripidi terrazzamenti, anche fino ai 1300 metri d’altitudine. Proprio il suolo scuro e ciottoloso permette alle piante di trattenere calore e nutrimento. Un contesto pedoclimatico unico per dei paesaggi da ammirare. L’Etna Bianco è un vino dalla netta impronta fresco-sapida, con profumi fruttati delicati, che ricordano le mele, le pere, gli agrumi e le pesche, con note floreali dolci e sensazioni minerali quasi fumé che si apprezzano anche all’assaggio. Un bianco ideale accanto alle più tipiche ricette di mare, italiane e siciliane, e a piatti vegani e vegetariani generosi d’aromi.