È tornata la Winebox!
Il Natale è ormai alle porte e, anche quest’anno, si avvicina uno dei momenti più temuti dai più: la scelta dei regali. Ma non temete, anche quest’anno siamo pronti a venirvi in soccorso. Abbiamo selezionato per voi tre grandi vini che, in due degustazioni alla cieca condotte dal nostro team nel corso del…
Vino e Amatriciana: Guida a un Abbinamento Perfetto
Vino e Amatriciana no problem! Ecco una guida facile e veloce per trovare il vino giusto da abbinare a dei classici spaghetti all’Amatriciana. Dovrà essere bianco o rosso? Piccolo spoiler: già solo per una questione cromatica, sono i rossi quelli che meglio si abbinano alla ricetta … ma non solo….
Risotto allo Zafferano: quale Vino abbinare?
Il risotto allo zafferano: un piatto la cui spezia ha attraversato la storia, l’Italia e la letteratura gastronomica, per approdare in uno dei luoghi italiani di elezione dello zafferano insieme allo chef del Ristorante Zafferano. Origini e usi dello zafferano Tutti conoscono lo zafferano ma pochi sanno che Croco (Crocus…
I top 10 paesi produttori di vino
Secondo il rapporto dell’OIV il consumo globale del vino è pari a 267 mhl, ma quali sono i paesi produttori di vino più importanti? Quale paese produce più vino? Tra i paesi produttori di vino che ne lavorano di più c’è l’Italia con ben 61 milioni di ettolitri prodotti solo…
Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG Salmariano 2018, di Marotti Campi
Il Salmariano di Marotti Campi, premiato come miglior Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, nel corso della kermesse Verdicchio Untold, quei tre cavatappi se li merita tutti, grazie a una bontà poliedrica come un cubo di Rubik. Nato da storiche viti, con ben più di 30 anni di vita…
Notizie dal mondo del vino
Ultimi Articoli
Quando parliamo di Riesling, la nostra mente vola subito in Alsazia o in Germania. Spesso dimentichiamo quanto questo nobile vitigno sia diffuso anche in Italia. Le sue migliori espressioni si riscontrano in Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Oltrepò Pavese e Trentino Alto-Adige. Ci sono tuttavia ottime rappresentazioni anche in altre parti d’Italia,…
Vino e Amatriciana no problem! Ecco una guida facile e veloce per trovare il vino giusto da abbinare a dei classici spaghetti all’Amatriciana. Dovrà essere bianco o rosso? Piccolo spoiler: già solo per una questione cromatica, sono i rossi quelli che meglio si abbinano alla ricetta … ma non solo….
La giornata di Settembre dedicata al verdicchio ci ha regalato diversi spunti di approfondimento su questo vitigno delle zone di Jesi e Matelica. Tra i vini che ci hanno maggiormente impressionato nella versione Verdicchio Castelli di Jesi Riserva e che hanno ricevuto il nostro punteggio più alto (qui potrete trovare…
Il risotto allo zafferano: un piatto la cui spezia ha attraversato la storia, l’Italia e la letteratura gastronomica, per approdare in uno dei luoghi italiani di elezione dello zafferano insieme allo chef del Ristorante Zafferano. Origini e usi dello zafferano Tutti conoscono lo zafferano ma pochi sanno che Croco (Crocus…
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Elena Walch, una rivoluzione al femminile lungo la strada del vino.
Terroir, Innovazione e Sostenibilità sono le chiavi della produzione per l’azienda vinicola.
Abbinare Vino e Tartufo non solo è semplice … è divertente e gustoso. Basta solo seguire i consigli di questo articolo per apprezzare al massimo l’eleganza di questo pregiato ingrediente, usato in ricette ad alto tasso di bontà. Non sprecare il fascino unico dei pregiati tartufi scegliendo un vino capace…
Alzi la mano chi non ama la pizza. Classica, napoletana, gourmet e via dicendo! Potremmo continuare ma…La margherita è un po’ la regina, la rappresentanza del tricolore italiano a tavola. Una storia lunga, tanto lunga quanto complessa ed incerta. Già nel 1830, tale “Riccio”, nel libro “Napoli, contorni e dintorni”,…
L’Alsazia è sicuramente una delle regioni più importanti del panorama vinicolo francese. Si trova nella zona Nord Est della Francia proprio al confine con la Germania. Si tratta di una ragione famosa per la sua storia, per le sue variopinte città ma anche per i sui vini. La cantina Meyer…
Approfondimenti
Abbinamenti Imperdibili
Wine Critique - Metacritics del mondo del vino
Il meglio di "Verdicchio Untold"
Abbiamo assaggiato 51 Verdicchi in una imperdibile degustazione alla cieca alla ricerca dei migliori Verdicchio dei Castelli di Jesi e Verdicchio di Matelica nel corso della quale abbiamo assegnato i Cavatappi di Decanto.
Leggi il resoconto dell’evento Verdicchio Untold sui migliori Verdicchio dei Castelli di Jesi e quello sui migliori Verdicchio di Matelica e scopri tutti i vincitori.
Il meglio di "Aglianico del Vulture Untold"
Abbiamo assaggiato il vitigno più noto del Vulture, l’aglianico, nell’unico modo in cui possa essere davvero compreso: assaggiandolo senza pregiudizi di prezzi e brand, alla ricerca di caratteristiche uniche, diversità e tradizione.
Leggi il resoconto dell’evento sui migliori Aglianico del Vulture
