Notizie dal mondo del vino

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Spumante Metodo Classico “La Nota” 2018, Cantine del Notaio

Quando fai un lavoro come il nostro ti trovi ad assaggiare anche 300 vini in un anno. Dopo un certo numero di degustazioni inizi a sentirti sicuro. Il tuo palato è formato, pronto. E invece, puntualmente, arriva il momento in cui un vino ti spiazza, ancora una volta. E così,… Leggi Tutto

Marasco Spumante Brut Nature Millesimato IGP Salento, l’Archetipo

La Puglia, pur essendo particolarmente vocata per la produzione di vini rossi come Primitivo e Negroamaro, talvolta regala qualche eccezione. Da un vitigno autoctono, il Maresco, nasce il (quasi) omonimo Marasco, uno spumante Metodo Ancestrale. La cantina La cantina L’Archetipo nasce negli anni ’80 a Castellaneta, nel cuore della Murgia… Leggi Tutto

Un viaggio nel mondo della Famiglia Antinori

La Cantina Antinori, appartiene all’omonima famiglia che vanta una storia ultracentenaria nel settore della produzione enologica italiana, conosciuta a livello internazionale. Un po’ di storia La tradizione vinicola della famiglia inizia ufficialmente nel 1385, quando Giovanni di Piero Antinori entra a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri.  Il ritrovamento di… Leggi Tutto

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012, Santa Sofia

Fondata nel 1811, a Pedemonte, in Provincia di Verona, l’azienda vinicola Santa Sofia ha sede all’interno di una bellissima Villa, realizzata dal celebre Architetto Andrea Palladio nel XVI secolo.  Un tempo nota come Villa Sarego, dal nome di colui che la commissionò, la villa è divenuta patrimonio mondiale dell’UNESCO nel… Leggi Tutto

Duezerosette: lo Spumante Metodo Classico Millesimato non dosato, di Tenuta Maffone

Scheda tecnica Vitigni: 100% OrmeascoAlcool: 12,5%Zona: Liguria – Pieve di Teco (IM) – Valle ArrosciaTerritorio: vigneti siti ad AcqueticoTerreno: calcareoColtivazione: biologica La storia L’Azienda Agricola Tenuta Maffone sorge ad Acquetico, frazione di Pieve di Teco, in Valle Arroscia e, precisamente, nel nel piccolo borgo di Case Soprane, con vigne tra i cinquecento… Leggi Tutto

Vigneti delle Dolomiti IGT, Sylvaner 2018, Garlider

L’azienda Garlider si trova in alto Adige, più precisamente nella Valle Isarco, al limite nord della viticultura italiana. Qui i vigneti decorano la montagna con i propri colori, e i filari, lineari e geometrici, sono posizionati su terrazzamenti che vanno dai 600m agli 800m circa. Affacciata al fiume Isarco, la… Leggi Tutto

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Recensione del Brunello di Montalcino DOCG 2010 di Col d'Orcia
Degustazione di vino spumante Trento Doc Perlè Nero 2009 riserva, Ferrari

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