Sassicaia e vini da investimento – Quali annate acquistare
Sempre più spesso si sente parlare di investimenti enoici e di bottiglie dal valore inestimabile battute all’asta a prezzi inarrivabili e forse improbabili. Nel 2010, ad esempio, una singola bottiglia di Château Lafite 1869 è stata battuta all’asta di Hong Kong per il valore di € 195.000, praticamente il valore… Leggi Tutto
Fiano di Avellino e Greco di Tufo diventano “Riserva”: rivoluzione per i due grandi bianchi irpini
Grandi novità per i due celebri bianchi irpini. Infatti, nella Gazzetta Ufficiale del 26 ottobre 2020 sono stati pubblicati i decreti del 13 ottobre 2020 con cui il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha approvato le modifiche ordinarie ai disciplinari di produzione dei vini a DOCG “Greco di… Leggi Tutto
I solfiti nel vino – Facciamo chiarezza
Solfiti: Che cosa sono? Solfiti, anidride solforosa o più semplicemente ancora la si sente chiamare solo solforosa: è sempre SO2 ed è un gas incolore presente in natura. Possiamo dire che nel vino è possibile distinguerne due tipi. Uno è intrinseco al processo di vinificazione perché i solfiti vengono prodotti… Leggi Tutto
Frescobaldi ed i super-vini dell’Isola-Carcere di Gorgona
Prima che leggiate il resoconto della mia esperienza, va ricordato al lettore il periodo in cui si svolge, post-lockdown, e nel pieno delle misure anti Covid adottate dal Governo; per questo, anche se durante l’articolo non farò mai riferimento al distanziamento sociale e alle mascherine, mi preme precisare che tutti… Leggi Tutto
Vini Biologici, Naturali e Biodinamici – Tra marketing e regolamentazioni
L’uomo contemporaneo, quando va a fare la spesa, presta sempre maggiore attenzione all’origine dei prodotti. Provate a pensare, ad esempio, a quanto avvenuto con l’olio di palma. Siamo tutti figli di una più attenta politica di rispetto ambientale e della sostenibilità; forse anche affascinati dall’idea che che un gusto più… Leggi Tutto
Notizie dal mondo del vino
Ultimi Articoli
Scheda tecnica Vitigni: 100% Ormeasco (o Dolcetto a raspo verde)Alcool: 13%Zona: Liguria – Pieve di Teco (IM) – Valle ArrosciaTerritorio: vigneti siti a Pornassio, Acquetico, Nirasca, ArmoTerreno: rocciosoVigne: trent’anni in media La storia Azienda Agricola Cascina Nirasca, nata nel 2003 da due soci, Marco Temesio e Gabriele Maglio, che dopo anni di… Leggi Tutto
Lo Chenin Blanc Sudafricano è una scoperta davvero interessante per caratteristiche gusto-olfattive davvero particolari.
Il Canton Vallese Il Canton Vallese è racchiuso tra le alte montagne dell’Oberland Bernese a nord e le Alpi a sud ed è attraversato dal Fiume Rodano. Per questo beneficia di un clima secco e mite, con estati calde, autunni lunghi e piogge scarse. Tutto questo, unito alle numerose varietà… Leggi Tutto
Prima che leggiate il resoconto della mia esperienza, va ricordato al lettore il periodo in cui si svolge, post-lockdown, e nel pieno delle misure anti Covid adottate dal Governo; per questo, anche se durante l’articolo non farò mai riferimento al distanziamento sociale e alle mascherine, mi preme precisare che tutti… Leggi Tutto
Oggi parliamo di Bertani, una cantina storica Veneta che mi appassiona tanto per qualità, serietà e rispetto del Terroir. Bertani: Un sorso di Storia La cantina nasce nel 1857, grazie ai fratelli Gaetano e Giovan Battista Bertani i quali decisero di dedicare anima e corpo a questo progetto ed alla… Leggi Tutto
E’ sempre un piacere percorrere le strade che solcano l’appennino centrale. Panorami che tolgono il fiato, quasi mimetici. Proprio qui, per la precisione a Prezza (AQ) – dal latino “Praesideo”, cioè presiedere – si colloca l’azienda Praesidium. Una bella realtà del panorama enologico pedemontano. L’azienda Nata nel 1988 per mano… Leggi Tutto
