Tagliatelle alla Bolognese: quale vino abbinare?
Tagliatelle alla Bolognese, quale vino scegliere? Perché non un matrimonio tra Emilia Romagna e Veneto, un piatto della tradizione con un vino oltre regione.
Cabernet Sauvignon
Il Cabernet Sauvignon è un vitigno a bacca nera diffuso oggi in tutte le principali zone viticole del mondo. Le sue origini genetiche risalgono ad un incrocio tra il Cabernet Franc e il Sauvignon Blanc. Storicamente ha trovato il suo territorio d’elezione in Francia, in particolare, a Bordeaux dove con la sua struttura ed eleganza compone il famoso taglio bordolese insieme al Merlot e al Cabernet Franc. In Italia dal 1968 è il principale protagonista di uno dei vini più famosi e prestigiosi al mondo: il Sassicaia.
Star Trek: in arrivo nuovi vini dedicati alla famosa serie
Si espande la line-up dei vini Klingon I fan della serie Star Trek possono gioire e brindare. Wines That Rock, l’azienda che si occupa
Ghiaie Della Furba IGT Toscana 2008, Tenuta di Capezzana
Siamo nel Nord della Toscana, in provincia di Prato, dove alle pendici del rilievo di Montalbano sorge la storica Tenuta di Capezzana. La storia
Terre di Cosenza DOC Don Onofrio 2017, Cantine Giraldi&Giraldi
Oggi voglio raccontarvi di un vino prodotto nella DOC Terre di Cosenza, sottozona Colline del Crati: il Don Onofrio della cantina Giraldi & Giraldi.
Recensione del Paestum Rosso di Tredaniele
Quando pensiamo ai vini rossi del Cilento, il pensiero inevitabilmente viaggia verso le varietà autoctone e verso l’Aglianico. L’azienda agricola Tredaniele, nello stupefacente contesto
Bordeaux: una bellezza senza tempo
Novembre, un biglietto aereo per Bordeaux, un quaderno e una penna tra le mani, sorriso stampato e grande entusiasmo. Così si sente un wine
Château Coutet St. Emilion Grand Cru 2013
Siamo in Francia, per l’esattezza nella zona di Saint Emilion, vicino a Bordeaux.Piccola cantina a conduzione familiare, improntata su un approccio organico, orientato al
Sicilia DOC Rosso Sedàra 2016, Donnafugata
La Sicilia è Donnafugata e Donnafugata è la Sicilia, enologicamente parlando. Nata nel 1983 e di proprietà della famiglia Rallo, questa azienda non ha
Alla scoperta dei vini californiani in Napa Valley
Inauguriamo la nostra rubrica Wine Travels con un viaggio in California nella rinomata regione vitivinicola Napa Valley, in cui abbiamo visitato 3 cantine che
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Decanto - Wine Pairing
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