Rubriche
Qui trovi la lista di tutte le Rubriche teamatiche che curiamo sul nostro sito. Approfondimenti Gli approfondimenti contengono lunghe disquisizioni di carattere divulgativo oppure tecnico su tematiche fondamentali del mondo del vino. News Notizie lampo, di carattere informativo e fortemente legato al contesto temporale. Wine Critique Aggreghiamo le recensioni di 5 o più riviste di settore per fornire un meta-punteggio delle bottiglie più amate annata per annata. Wine Pairing Abbinamenti cibo e vino, i piatti più succulenti e i migliori vini da abbinare. Wine Stories Storie, Interviste, Degustazioni Improbabili, una rubrica che tratta temi disparati con una narrativa unica. Wine Tour Come pianificare la tua vacanza a sfondo vino nelle zone più vocate d’Italia e del Mondo. Wine Travels Diari di viaggio e degustazioni in cantina.
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DOC e DOCG italiane: Viaggio alla scoperta dei migliori vini d’Italia
Amici winelover, preparatevi per un affascinante viaggio attraverso il Bel Paese, alla scoperta del suo inestimabile patrimonio enologico. Oggi esploreremo il complesso e affascinante...
Approfondimenti
Tenuta Lunelli e il Carapace di Pomodoro
Una tartaruga nel cuore dell’Umbria. Il Carapace di Arnaldo Pomodoro è riuscito a diventare il simbolo della Tenuta Lunelli, ma anche della viticoltura umbra....
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Bacalà alla vicentina: I vini perfetti da abbinare
Spesso si pensa a Vicenza collegandola al detto “Vicentini magna gati” o alle ville del Palladio o alla maestosa Basilica Palladiana o al bacalà....
Recensioni
Verticale del Latour a Civitella di Sergio Mottura
Sergio Mottura e il suo Latour a Civitella hanno il pregio unico di aver messo in mostra la particolare personalità dei vini dell'orvietano. Sergio Mottura:...
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Bistecca alla fiorentina: quali vini in abbinamento?
La bistecca “alla fiorentina”, o semplicemente fiorentina, è un piatto iconico conosciuto non solo in Italia ma anche al di fuori dei confini nazionali. La caratteristica principale...
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Visita a Castello Bonomi tra vigneti e Franciacorta
Ogni anno, nel mese di Settembre e per due weekend consecutivi, si svolge il Festival del Franciacorta che coinvolge la maggior parte delle cantine...
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Il Vino da abbinare alla Paella
Nell’abbinamento Vino e Paella c’è un solo rischio … avere troppa scelta, specie se dai un’occhiata ai suggerimenti di questo articolo. Nella scelta del...
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Scegliere il vino giusto per il cenone di Capodanno
Scegliere il vino non è mai facile, soprattutto se dovete farlo per il momento più importante dell’anno in cui ogni ospite sarà pronto a...
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Alla scoperta dei vini della Tenuta Cavalier Pepe
Inizia l'autunno, le foglie iniziano ad assumere i fantastici e caratteristici colori rosso-ambra ed il team di Decanto decide di concedersi una gita fuori...
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Elena Walch: una rivoluzione al femminile sulla Strada del Vino
Elena Walch, una rivoluzione al femminile lungo la strada del vino. Terroir, Innovazione e Sostenibilità sono le chiavi della produzione per l'azienda vinicola.
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Abissi, il tesoro sommerso nelle acque di Portofino dalla cantina Bisson
Intuizione è saper intravedere il futuro non ancora ben delineato. Porsi continuamente domande, sospendere il giudizio, il figurarsi realtà alternative attingendo da diverse aree dello...
Recensioni
Wine Stories – Degustazione dell’Alìe di Frescobaldi
Terza puntata della rubrica Wine Stories in cui Viviana racconta ed analizza l'Alìe, un vino rosato prodotto da uve Syrah e Vermentino e con...
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Vermentino di Gallura ed altri rimedi, in Sardegna per scovare l’esperienza di degustazione definitiva
Talvolta il lavoro si mescola al piacere così indissolubilmente da rendere le due cose indistinguibili. Come fare, dunque, a raccontare la mia esperienza in Sardegna...
Recensioni
Falanghina del Sannio sottozona Taburno, Fattoria la Rivolta
Oggi abbiamo voluto raccontarvi la storia di una cantina della nostra Regione! Per questa degustazione siamo andati nel Sannio, nella sottozona del Taburno a conoscere...
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Marisa Cuomo e Fiorduva – Il super-vino della Costiera Amalfitana
In cosa consiste un vino perfetto? Risponderemo a questa domanda a tempo debito - promesso - ma prima... Weekend di mare, mi ritrovo catapultato ad...
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Alla scoperta dei vini californiani in Napa Valley
Inauguriamo la nostra rubrica Wine Travels con un viaggio in California nella rinomata regione vitivinicola Napa Valley, in cui abbiamo visitato 3 cantine che...
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Cheesecake: un dolce amato, ma quali vini abbinare?
Cheesecake un dolce amato ma quali vini abbinare? Conosciamola meglio per comprendere le caratteristiche necessarie del vino in abbinamento. Nasce probabilmente in Grecia, quando...
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Il Pesto, la Liguria e il vino: quali abbinamenti?
Il Pesto, la Liguria e il vino quali vini possiamo abbinarci? Prima conosciamo il Pesto. Pesto alla genovese ma per un ligure e ancora più...
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Le cantine dell’Azienda Agricola San Giovanni a Santa Maria di Castellabate, Salerno
La meravigliosa vista delle vigne a picco sul mare dell’Azienda Agricola San Giovanni che, approfittando di questo terroir unico nel suo genere, vinifica poche...
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Lo Sherry: in Andalusia alle origini dei vini liquorosi
Primavera. Il primo sole timidamente comincia ad illuminare e ad allungare le giornate. Insieme alla mia compagna decidiamo di concederci una gita fuori porta a...
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Cantine Antonio Caggiano a Taurasi, Avellino
Le cantine Antonio Caggiano a Taurasi, provincia di Avellino, una meraviglia dell’architettura impreziosita da incredibili giochi di luce ed un arredamento all’insegna del vino...
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Alla scoperta di Cantine Due palme
Le Cantine Due Palme, una realtà variegata e studiata in grado di garantire carattere ai propri vini. Un'idea di 10 amici, oggi realtà.
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L’anima femminile del vino – Il Female Wine Tasting di Frescobaldi da Pomino all’Ammiraglia
Il suono del campanello che oramai annuncia l’arrivo del corriere, l’unboxing e poi il piacere, la vista delle bottiglie. È il wine tasting modalità...
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Un viaggio nel mondo della Famiglia Antinori
La Cantina Antinori, appartiene all'omonima famiglia che vanta una storia ultracentenaria nel settore della produzione enologica italiana, conosciuta a livello internazionale. Un po' di...
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D’araprì: il Metodo Classico della Capitanata
Ero colpevole, nonostante le mie origini pugliesi, di non aver mai visitato una cantina che da oltre quaranta anni dimostra come sia possibile fare...
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In visita alla cantina Arnaldo Caprai: il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione
Nella splendida cornice dei colli umbri, nasce nel 1971 l’Azienda Vinicola Caprai quando l’imprenditore tessile Arnaldo Caprai decise di realizzare il sogno di aprire...
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Viaggio nelle Terre del Sagrantino. Visita alla Cantina Leonucci
Tra le distese dei colli umbri sorge la Cantina Leonucci, nata nel 1964 a Massa Martana, in provincia di Perugia, in una zona ricca terreni...
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Il Virtual Tour Frescobaldi: ecco il Vino che emoziona sempre di più
La realtà virtuale non è più una novità ma diventa davvero avvincente se inserita in un contesto enoico di pregio come quello delle Tenute...
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Un Vino Rosso per la Cacio e Pepe
Un Vino Rosso per la Cacio e Pepe? Protagonista di oggi è uno di quei primi piatti che mette d’accordo tutti con la sua bontà! Ci...
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Un Vino per la Pasta Salsiccia e Scamorza
Con l’arrivo di un po’ di fresco, vi propongo un gustoso vino per la pasta salsiccia e scamorza. Una ricetta semplice e gustosa, resa...
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Il Zirudèla: un Ottimo Vino per la Pizza ai 4 Formaggi
Nell’abbinamento cibo vino, ai formaggi viene spesso riservato un discorso a parte. Profumati, saporiti e persistenti, non sono solo semplici ingredienti ma delle vere e proprie pietanze,...
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Passeggiando tra le vigne del Taurasi: Antonio Caggiano ed Antica Hirpinia
Quale miglior modo di approfittare di una delle rare giornate di sole del periodo natalizio se non quello di organizzare una escursione enogastronomica? Così, radunata...
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Wine Stories – Alla scoperta dei vini del Südtirol: Unboxing & Wine Tasting
Bentornati, amici di Decanto! La nostra Viviana, come saprete, è stata in Südtirol, dove ha visitato cantine eccezionali: E' stata a Terlano da Terlan, ha visitato...
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Diario di Vigna: da Salerno a Salorno
Alle volte non sei tu a scegliere dove andare, alle volte il caso sceglie per te e pianifica un viaggio a dir poco perfetto...