Merlot
Il Merlot è uno dei vitigni a bacca nera d’origine francese più diffusi al mondo, capace di esprimere grande qualità e finezza sia in purezza che in assemblaggio con altre uve. Insieme al Cabernet Sauvignon e al Cabernet Franc compone il famoso taglio bordolese che in Italia ha ispirato i Supertuscans di Bolgheri. Il suo nome probabilmente deriva dal fatto che i merli sono particolarmente ghiotti delle sue bacche.
“Il mondo delle verità fisiche, come quelle matematiche è chiuso come una sfera. Ogni nuova visione, se è profonda, è
Vino e Amatriciana: Guida a un Abbinamento Perfetto
Vino e Amatriciana no problem! Ecco una guida facile e veloce per trovare il vino giusto da abbinare a dei
Shiojiri, Giappone: un vigneto in stazione
In Giappone, nella città di Shiojiri, presto si ricaverà un vino unico nel suo genere. Il primo proveniente da un
Un Ottimo Vino per un Carré d’Agnello alle Prugne e Timo
Il rosso che vi racconto ha un’eleganza innata. Sarà perché è un Merlot, forse perché è figlio di una rinomata
Ghiaie Della Furba IGT Toscana 2008, Tenuta di Capezzana
Siamo nel Nord della Toscana, in provincia di Prato, dove alle pendici del rilievo di Montalbano sorge la storica Tenuta
Viaggio nelle Terre del Sagrantino. Visita alla Cantina Leonucci
Tra le distese dei colli umbri sorge la Cantina Leonucci, nata nel 1964 a Massa Martana, in provincia di Perugia, in
Bordeaux: una bellezza senza tempo
Novembre, un biglietto aereo per Bordeaux, un quaderno e una penna tra le mani, sorriso stampato e grande entusiasmo. Così
Recensione di Colli Orientali del Friuli, Sossò 2012, Livio Felluga
Livio Felluga è un’azienda storica che produce vini di indubbia qualità nella splendida zona dei Colli Orientali del Friuli, in
Château Coutet St. Emilion Grand Cru 2013
Siamo in Francia, per l’esattezza nella zona di Saint Emilion, vicino a Bordeaux.Piccola cantina a conduzione familiare, improntata su un
Alias Umbria Rosso IGT 2016, Tenuta Placidi
Fiera e audace, la giovanissima enologa Arianna Placidi, titolare della Tenuta Placidi in Fianello, alleva le sue vigne nel cuore
Sicilia DOC Rosso Sedàra 2016, Donnafugata
La Sicilia è Donnafugata e Donnafugata è la Sicilia, enologicamente parlando. Nata nel 1983 e di proprietà della famiglia Rallo,
Aglianico d’Irpinia DOC Terra del Varo, Tenuta Cavalier Pepe
Tra i bellissimi vigneti della Tenuta Cavalier Pepe, situati in Irpinia tra i comuni di Luogosano, Sant’Angelo all’Esca e Taurasi,
Cavadiserpe Mandrarossa 2016, Cantine Settesoli
Strana storia, quella dell’Alicante Bouschet. Un’uva tintoria creata dal vivaista francese Henri Bouschet, da un incrocio tra Petit Bouschet e