Fiera e audace, la giovanissima enologa Arianna Placidi, titolare della Tenuta Placidi in Fianello, alleva le sue vigne nel cuore verde che unisce e confonde il paesaggio umbro con quello laziale.
Nei suoi vini vuole esprimere il carattere autentico del territorio e mantenere la tipicità dei vitigni, sperimentando assemblaggi che ne esaltino la qualità e la personalità.
Come l’ Alias Umbria Rosso IGT 2016, dove la presenza virile del Sagrantino si combina alla rotondità del Merlot e alla freschezza del Sangiovese.
Patrimonio olfattivo complesso con sentori di frutta rossa matura, erbe aromatiche e una leggera speziatura dolce. L’ingresso morbido in bocca inganna e frena solo per un istante la potenza tannica del Sagrantino, domata da un accorto passaggio in barrique di rovere francese.
Lunga persistenza con un piacevole ritorno gusto olfattivo di liquirizia. In accompagnamento a piatti di carne capaci di eguagliare lo spessore gustativo di questo vino.
