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Vermentino

Il Vermentino è un vitigno a bacca bianca coltivato sopratutto in Italia e in Francia. In particolare, in Italia in passato era utilizzato come uva da tavola e non per la vinificazione. Oggi, è diffuso in Toscana, in Liguria, in Puglia e in Sardegna, dove entra in numerose DOC regionali e nella DOCG Vermentino di Gallura. Dà vini dai profumi freschi e un buon equilibrio tra acidità e sapidità.

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