Bacalà alla vicentina: I vini perfetti da abbinare
Spesso si pensa a Vicenza collegandola al detto “Vicentini magna gati” o alle ville del Palladio
Vitigni autoctoni
Sono definiti Vitigni Autoctoni quei vitigni che si sono adattati in maniera ottimale alle condizioni pedoclimatiche di uno o più zone. Essi, grazie alla combinazione di fattori naturali e umani, hanno sviluppato nel tempo caratteristiche tipiche divenendo parte dell’identità di un territorio. L’Italia vanta, nel mondo, il maggior numero di vitigni autoctoni riconosciuti. Ciascuna regione ha i propri, sia a bacca bianca che a bacca nera. Ciò consente una produzione assai varia e diversificata su tutto il territorio nazionale.
Recensione del Chianti Classico DOCG ‘Vendemmia 54’ 2019 di Viticcio
Degustazione Chianti Classico 2019, Vendemmia 54, Cantina Viticcio
Anteprima Tre Cavatappi al Paestum Wine Fest
Decanto è lieta di annunciare l’attesissima anteprima Tre Cavatappi di Untold, un evento che celebra l’espressione
I Vitigni autoctoni: che cosa sono e quale è il vero significato
Se ne parla tanto, soprattutto nell’ultimo decennio: i vitigni autoctoni sono i protagonisti delle conversazioni di
Gustus 2023: Celebrando 50 Anni di Eccellenza nella DOC Colli Berici
Si è svolto a Vicenza il 7 e 8 ottobre 2023, nella splendida cornice del “Conservatorio
Fiano Selvecorte 2015 – Michele Contrada
Non scopriamo certo oggi che l’areale del Fiano di Avellino sia tra i distretti italiani più
Recensione del Vino Nobile di Montepulciano 2018, Cantina Chiacchiera
Il Sangiovese Grosso, sui due versanti della Val D’Orcia, si esprime in maniera decisamente diversa: sul
Barbera: un vitigno e dei vini da scoprire
La Barbera è un vitigno diffuso principalmente in Piemonte, da cui nascono vini rossi di grande
Illuminati Vini, degustazione del Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG Zanna Riserva 2015
Illuminati Vini, una storia di famiglia La cantina Illuminati nasce nel 1890 allorquando Nicola Illuminati decise
Recensione del Vino Nobile di Montepulciano ‘Silìneo’ 2018 di Fattoria del Cerro
Affrontare il Nobile di Montepulciano non è affatto semplice: la concorrenza in terra toscana è decisamente
Recensione del Verdicchio di Matelica “Faberius” 2018, Cantina Valdimiro
In questa edizione di Untold abbiamo potuto degustare le due versioni di Verdicchio: di Matelica e
LasteRosse: in viaggio tra le vigne di Groppello di Revò
Cosa fa un Wine Lover appena si trova in una nuova regione? Cerca le particolarità, le
Il Timorasso: un grande bianco piemontese
Una storia, un percorso, una rinascita In una regione di grandi vini rossi come quella piemontese,
Ippolito 1845 – Famiglia, Qualità e Innovazione nella Terra del Cirò
La cantina Ippolito 1845, fondata da Vincenzo Ippolito nel centro storico di Cirò Marina, è la
Efeso Val di Neto Bianco IGT Calabria 2016 di Librandi
Il vino “dell’indovino”, mantis-eos, questa è probabilmente l’etimologia greca da cui deriva il nome Mantonico che
Catalanesca del Monte Somma IGT Katà 2017, Cantine Olivella
La riscoperta di antichi vitigni, ormai dimenticati, è una pratica che da sempre stuzzica la mia
Recensione del Valle d’Aosta DOC Blanc de Morgex et de la Salle X.T. Metodo Classico 2016, di Cave Mont Blanc
La viticoltura eroica, dove la perizia dell’ uomo “sfida” gli impervi luoghi della natura, suscita in
La Recantina di Giusti Wine
Solo dieci ettari sparsi tra le colline del Montello e di Asolo accolgono la Recatina, vitigno
Puragioia il Nero di Troia di Antica Enotria
Come per la maggior parte dei vitigni autoctoni che popolano l’Italia, anche per il Nero di
La storia dell’Uva Longanesi. Il Bursôn di Tenuta Uccellina
Ferrara, 5 gennaio 2020, ora di pranzo. Prima di affrontare le numerose scale delle torri del
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