Dopo l’esperienza maturata con le Wine Critique abbiamo deciso di dare il via ad Untold, la nostra personalissima avventura con le la critica del vino ed abbiamo deciso di farlo nel modo più imparziale e sincero possibile.
Untold è il modo in cui affrontiamo la critica del vino, organizzando un evento-degustazione alla cieca in cui assaggiamo e confrontiamo vini iconici appartenenti alla medesima denominazione di origine lontani da pregiudizi di prezzi e brand, alla ricerca di caratteristiche uniche, diversità e tradizione.
Nel corso dell’evento una giuria composta da almeno 5 esperti di settore assaggia tutti i vini in degustazione alla cieca ed attribuisce a ciascuno di essi un punteggio in scala da 1 a 100.
I voti complessivi vengono ottenuti effettuando la media aritmetica di tutti i punteggi attribuiti dalla commissione e rimuovendo il più alto ed il più basso.
Il punteggio così ottenuto viene poi utilizzato per attribuire i Cavatappi di Decanto e determinare i vini vincitori delle varie categorie.
Tre cavatappi di Decanto
I vini che ottengono il punteggio più alto mettendo d’accordo l’intera commissione si aggiudicano i 3 cavatappi di Decanto.
- 3 Cavatappi: Vini con un punteggio compreso tra 90 e 100 punti
- 2 Cavatappi: Vini con un punteggio compreso tra 80 a 90 punti
- 1 Cavatappi: Vini con un punteggio compreso tra 70 a 80 punti
Riteniamo che il confronto di vini appartenenti alla medesima denominazione sia un elemento chiave per poter attribuire un giudizio nel modo più coerente ed oggettivo possibile.
Le edizioni di Untold
Di seguito elenchiamo tutte le edizioni che si sono tenute fino ad ora narrate approfonditamente nei link che seguono:
Edizione 2021
Edizione 2022
- Nobile di Montepulciano Untold
- Chianti Classico Untold
- Fiano di Avellino Untold
- Gattinara e Ghemme Untold
Edizione 2023
[…] selezionato per voi tre grandi vini che, in due degustazioni alla cieca condotte dal nostro team nel corso del 2021, si sono aggiudicati il nostro massimo […]
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[…] potuto saggiare la ricca diversità e godibilità del Verdicchio dei Castelli di Jesi, durante il concorso Untold, dedicato proprio a questo bianco delle Marche. Che assaggi spettacolari! Proprio uno di quei […]