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Roberto Garofalo

Siciliano d'origine e romano d'adozione. Il vino me lo sono cercato, scelto, studiato. Bicchiere dopo bicchiere. Dopo la laurea in Economia e Management, la magistrale in Produzione e Distribuzione dell'Audiovisivo e il diploma di Sommelier presso la Fondazione Italiana Sommelier, poi una serie di approfondimenti durante i quali mi sono innamorato del Barolo. E da lì non ho più smesso. Scrivo di vino e di cibo con un occhio alla vigna e l'altro alla tavola. Credo nella degustazione alla cieca come unico metro di giudizio onesto, e nella comparabilità territoriale come bussola per capire davvero un vino.
84 ARTICOLI

Articoli scritti da Roberto Garofalo

Solus Pianirossi 2008: quando invecchiare è davvero un pregio

Ho aperto il Solus Pianirossi 2008 aspettandomi un vino al tramonto. Ho trovato freschezza, frutto evoluto e tannini setosi. Diciassette anni ben portati.

DOC Costa degli Dei: il racconto della nuova denominazione calabrese

La DOC Costa degli Dei sceglie Roma per raccontarsi con un’idea semplice e, proprio per questo, ambiziosa: trasformare un nome evocativo in un’identità enologica...

Zorzettig porta Myò a Roma: un pranzo tra Friuli e Trastevere

Zorzettig porta Myò a Roma, nel cuore di Trastevere: sei calici, cinque Myò, quattro portate tra Friuli, cucina di mare e tavola moderna.

Torama Vadiaperti 2022: quando la Coda di Volpe smette di essere un’alternativa

C'è un momento preciso, assaggiando il Torama 2022 di Traerte Vadiaperti, in cui ci si rende conto che la Coda di Volpe di questa...

Faro DOC Rasocolmo: la luce dello Stretto nel calice

Tenuta Rasocolmo con il suo Faro DOC ha conquistato gli unici Tre Cavatappi messinesi di Untold 2026, con le annate 2020 e 2021, rientrando...

Paestum Wine Fest 2026: il business del vino riparte

Ci sono eventi che non si limitano a "mettere insieme" produttori e operatori ma riattivano connessioni. Il Paestum Wine Fest 2026, ribattezzato Paestum Wine Fest – Technological and Commercial Innovation Fair of Wine Business, torna dall’1 al 3 marzo 2026 a Capaccio Paestum (SA).

Beviamoci Sud Roma 2026: la 7ª edizione al Westin Excelsior

Beviamoci Sud Roma 2026 cambia passo e approda in una delle location più iconiche della Capitale. Le sale del The Westin Excelsior Roma, infatti,...

Migliori Brunello di Montalcino: Tornesi Benducce 570

Tra i Migliori Brunello di Montalcino, sicuramente, per noi di Decanto, rientra a pieni voti il “Benducce 570” di Tornesi che nasce in un...

Eventi Vino 2026: La Lista Completa

Ecco la lista completa degli eventi di vino del 2026 in tutta Italia e non solo. Eventi che si terranno da Nord a Sud del paese...

Barolo di Josetta Saffirio: degustazione esclusiva a Roma

Roma, 21 novembre 2025. I Barolo di Josetta Saffirio arrivano nella capitale e incontrano la cucina di uno dei locali più conosciuti del centro...

Migliori Etichette di UNTOLD 2026

L’originalità non si esprime soltanto nel calice, ma anche nell’identità visiva. Per questo motivo, nell'edizione 2026 della guida Untold – Quello che non è...

Migliori vini italiani da Evoluzione di UNTOLD 2026

Trentaquattro etichette, venti regioni, un filo rosso che attraversa il tempo e le geografie del gusto. I Migliori vini italiani da Evoluzione di UNTOLD...

Migliori Vini Rapporto Qualità/Prezzo di UNTOLD 2026

Il premio concesso ai Migliori Vini per Rapporto Qualità/Prezzo di UNTOLD 2026 celebra vini accessibili e autentici. Bottiglie capaci di raccontare territori e tradizioni,...

Vini italiani più originali di UNTOLD 2026

I Vini italiani più originali di UNTOLD 2026 raccontano un’Italia enologica capace di sorprendere, innovare e restare fedele alle proprie radici. Venticinque etichette, tredici...

Migliori Vini Gastronomici di UNTOLD 2026

I Migliori Vini Gastronomici di UNTOLD 2026 raccontano l’Italia che sa stare a tavola. Questi vini, infatti, sono capaci di esaltare i piatti, rispettare...

Migliori Vini di UNTOLD 2026: i Premi Speciali

Nel sistema di valutazione dei Migliori vini di UNTOLD 2026 , il riconoscimento più ambito è quello dei Tre Cavatappi: il nostro sigillo d’eccellenza...

Migliori Vini della Valle d’Aosta di UNTOLD 2026

I Migliori Vini della Valle d’Aosta di UNTOLD 2026 raccontano un territorio unico dove altitudine, clima e tradizione si fondono per creare eccellenze enologiche...

Migliori Vini del Molise di UNTOLD 2026

Il Molise, regione silenziosa ma tenace, in questa edizione di UNTOLD “Quello che non è ancora stato detto del vino” si è presentata con...

Migliori vini della Sicilia di UNTOLD 2026

La Sicilia, ponte tra vulcano e mare, dimostra nell’edizione 2026 di UNTOLD – Quello che non è ancora stato detto del vino – una...

Migliori Vini dell’Abruzzo di UNTOLD 2026

Tra montagne maestose, colline dolci e una costa che guarda l’Adriatico, l’edizione 2026 di UNTOLD Quello che non è ancora stato detto del vino,...

Migliori vini della Calabria di UNTOLD 2026

La Calabria è una terra estrema e generosa nella quale l’Appennino si tuffa nello Ionio e nel Tirreno. In tale contesto, i Migliori vini...

Migliori Vini delle Marche di UNTOLD 2026

Le Marche si confermano una regione vitivinicola di eccellenza, capace di unire tradizione e innovazione. I Migliori Vini delle Marche di UNTOLD 2026 raccontano...

Migliori Vini della Basilicata di UNTOLD 2026

Introduzione al Premio La nuova edizione di UNTOLD 2026 consacra ancora una volta la Basilicata come terra di vini dal carattere deciso e autentico....

Migliori Vini del Friuli Venezia Giulia di UNTOLD 2026

Nel cuore dell’estremo nord-est italiano, il Friuli Venezia Giulia si conferma terra di confine e di sintesi. Qui la viticoltura diventa linguaggio universale. In...