I TRE CAVATAPPI (3 cavatappi) di Decanto sono il massimo riconoscimento che il nostro team assegna ad un vino che si sia particolarmente distinto nel corso di una degustazione alla cieca risultando eccellenti e assolutamente rappresentativi del territorio di origine.
I punteggi per l’assegnazione dei TRE CAVATAPPI vengono computati in base alla media dei giudizi di una giuria di esperti di settore.
La valutazione per l’assegnazione dei TRE CAVATAPPI viene effettuata nell’ambito del format “Untold”, blind-tasting orizzontale che assicura che il punteggio sia attribuito in maniera comparativa assaggiando il vino in batterie di vini che condividono vitigno, produzione e terroir.
L’assaggio comparativo e il numero di giurati assicurano un giudizio autentico ed imparziale lontano dalle polarizzazioni legate ai Brand e dalle assuefazioni gusto-olfattive.
Tutti i Tre Cavatappi di Decanto sono stati raccontati per la prima volta nella guida “Untold – Quello che non è ancora stato detto del vino” uscita nel 2024.
La lista dei Tre Cavatappi di Untold per ciascuna Regione Italiana
- I Tre Cavatappi dell’Abruzzo
- I Tre Cavatappi della Basilicata
- I Tre Cavatappi della Calabria
- I Tre Cavatappi della Campania
- I Tre Cavatappi dell’Emilia – Romagna
- I Tre Cavatappi del Friuli – Venezia Giulia
- I Tre Cavatappi del Lazio
- I Tre Cavatappi della Liguria
- I Tre Cavatappi della Lombardia
- I Tre Cavatappi delle Marche
- I Tre Cavatappi del Piemonte
- I Tre Cavatappi della Puglia
- I Tre Cavatappi della Sardegna
- I Tre Cavatappi della Sicilia
- I Tre Cavatappi della Toscana
- I Tre Cavatappi del Trentino – Alto Adige
- I Tre Cavatappi dell’Umbria
- I Tre Cavatappi del Veneto
- I Tre Cavatappi della Valle D’Aosta
