Wine Pairings
Wine Pairings
Quali vini abbinare alle lasagne alla Bolognese
Vini per Lasagne ne abbiamo? Certamente! Così tanti da avere l’imbarazzo della scelta e farsi venire ancora più acquolina in bocca di quella che,...
Wine Pairings
Vino e vitello tonnato: come li abbiniamo?
Il vitello tonnato, conosciuto anche con l’appellativo di vitel tonnè, a dispetto da ciò che lascia trasparire il nome, è un piatto al 100%...
Wine Pairings
I Migliori Vini per la Carbonara
A grande richiesta, rispondo a una domanda che attanaglia chiunque ami la cucina tipica e il buon vino: quali sono i migliori vini per...
Vini Rossi
Un Ottimo Vino per un Carré d’Agnello alle Prugne e Timo
Il rosso che vi racconto ha un’eleganza innata. Sarà perché è un Merlot, forse perché è figlio di una rinomata azienda veneta … qualunque...
Rubriche
Il Virtual Tour Frescobaldi: ecco il Vino che emoziona sempre di più
La realtà virtuale non è più una novità ma diventa davvero avvincente se inserita in un contesto enoico di pregio come quello delle Tenute...
Rubriche
Un Vino Rosso per la Cacio e Pepe
Un Vino Rosso per la Cacio e Pepe? Protagonista di oggi è uno di quei primi piatti che mette d’accordo tutti con la sua bontà! Ci...
Rubriche
Un Vino per la Pasta Salsiccia e Scamorza
Con l’arrivo di un po’ di fresco, vi propongo un gustoso vino per la pasta salsiccia e scamorza. Una ricetta semplice e gustosa, resa...
Rubriche
Il Zirudèla: un Ottimo Vino per la Pizza ai 4 Formaggi
Nell’abbinamento cibo vino, ai formaggi viene spesso riservato un discorso a parte. Profumati, saporiti e persistenti, non sono solo semplici ingredienti ma delle vere e proprie pietanze,...