Elisa Alciati
13 ARTICOLI
Articoli scritti da Elisa Alciati
Recensioni
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Burberosso 2017, Tenuta Metinella
Scheda tecnica Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Mammolo Alcool: 13,5 % vol Zona: Toscana, Montepulciano, provincia di Siena Terreno: originato dalle sabbie plioceniche sabbioso e argilloso, dai 350 ai 550...
Recensioni
Vino Nobile di Montepulciano Il Cervognano, La Piccola Cantina
La Piccola Cantina Il Nobile di Montepulciano Il Cervognano è frutto dell'esperienza della Tenuta La Piccola Cantina. La Piccola Cantina della famiglia Del Buono nasce...
News
Premio Vermentino 29^ Edizione a Diano Castello
Riparte il Premio Vermentino e anche quest’anno sono coinvolti i produttori di tutta Italia. Diano Castello si prepara a diventare, ancora una volta, la capitale...
Recensioni
Recensione dell’Alto Adige Valle Isarco Riesling DOC 2019 di Pacherhof
La Tenuta vinicola Siamo in Alto Adige ospiti, per questa degustazione, della cantina Pacherhof che sorge a Novacella, sopra Bressanone nella Valle Isarco e ha...
Wine Pairings
Risotto allo Zafferano: quale Vino abbinare?
Il risotto allo zafferano: un piatto la cui spezia ha attraversato la storia, l’Italia e la letteratura gastronomica, per approdare in uno dei luoghi...
Rubriche
Cheesecake: un dolce amato, ma quali vini abbinare?
Cheesecake un dolce amato ma quali vini abbinare? Conosciamola meglio per comprendere le caratteristiche necessarie del vino in abbinamento. Nasce probabilmente in Grecia, quando...
Rubriche
Il Pesto, la Liguria e il vino: quali abbinamenti?
Il Pesto, la Liguria e il vino quali vini possiamo abbinarci? Prima conosciamo il Pesto. Pesto alla genovese ma per un ligure e ancora più...
Rubriche
L’anima femminile del vino – Il Female Wine Tasting di Frescobaldi da Pomino all’Ammiraglia
Il suono del campanello che oramai annuncia l’arrivo del corriere, l’unboxing e poi il piacere, la vista delle bottiglie. È il wine tasting modalità...
Recensioni
Duezerosette: lo Spumante Metodo Classico Millesimato non dosato, di Tenuta Maffone
Scheda tecnica Vitigni: 100% OrmeascoAlcool: 12,5%Zona: Liguria – Pieve di Teco (IM) – Valle ArrosciaTerritorio: vigneti siti ad AcqueticoTerreno: calcareoColtivazione: biologica La storia L'Azienda Agricola Tenuta Maffone sorge ad...
Vini Rossi
Ormeasco di Pornassio DOC di Cascina Nirasca
Scheda tecnica Vitigni: 100% Ormeasco (o Dolcetto a raspo verde)Alcool: 13%Zona: Liguria – Pieve di Teco (IM) – Valle ArrosciaTerritorio: vigneti siti a Pornassio, Acquetico, Nirasca,...
Approfondimenti
I solfiti nel vino – Facciamo chiarezza
Solfiti: Che cosa sono? Solfiti, anidride solforosa o più semplicemente ancora la si sente chiamare solo solforosa: è sempre SO2 ed è un gas incolore...
Recensioni
Rosé d’Amour dell’Azienda Agricola Possa: il rosato delle Cinque Terre
Scheda tecnica Vitigni: Bonamico 80%, Moscato Rosso 20%Alcool: 13,5%Zona: Liguria - Cinque Terre – RiomaggioreTerritorio: vigneti siti nel comune di RiomaggioreTerreno: Pietrisco di arenariaVigne: di...
Recensioni
Valpolcevera DOC Coronata La Superba, di Andrea Bruzzone
Genova, La Superba, che a tanto fa pensare: alla grande potenza economica e militare che fu, alla bellissima città che è. Raramente, però, la...