Catalanesca del Monte Somma IGT Katà 2017, Cantine Olivella
La riscoperta di antichi vitigni, ormai dimenticati, è una pratica che da sempre stuzzica la mia
Vini Bianchi
I vini bianchi assumono questo colore perchè non sostano a contatto con le bucce durante la macerazione oppure perchè sono ottenuti esclusivamente da uve a bacca bianca.
L’assenza di tannini ed il minor estratto secco residuale rispetto ad i vini rossi conferisce a questi vini una minore struttura, che viene spesso compensata da una maggiore brillantezza nei colori ed un ampio bouquet aromatico.
Il colore e la trasparenza sono attributi imprescindibili di un vino bianco e la qualità del processo di chiarificazione si rende fondamentale.
Alcuni importanti DOCG italiane sono sicuramente il Vermentino di Gallura, il Soave Superiore, il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo, il Lison, la Vernaccia di San Gimignano, il Frascati Superiore etc
Recensione del Pinot Grigio Unterebner 2017, Cantina Tramin
Tra le cantine sociali più antiche dell’Alto Adige, con sede a Termeno, sulla Strada del Vino,
Recensione di Etna Bianco, Nerina 2018, Girolamo Russo
Quando si parla di vini siciliani, nell’immaginario collettivo, li si associa spesso a vini caldi, strutturati
LUNATICO 2016, Cantina Fulghesu “le vigne”
LUNATICO è un vino ottenuto da uve nuragus in purezza, vitigno a bacca bianca più’ diffuso
Il Friulano Zabura di Skok: un Ottimo Vino per i Calamari Ripieni
Cercate un vino che si abbini bene a pietanze di mare e di terra? Allora dovete
Vallée d’Aoste Pinot Gris DOC 2017, Lo Triolet
Il Pinot grigio è il vino “simbolo” di Lo Triolet. Il primo impianto di questo vitigno
Valle d’Aosta DOC, Petite Arvine 2017, Les Crêtes
L’azienda Les Crêtes nasce nel 1989 in Aymavilles nella piccola Valle d’Aosta. La zona di coltivazione
Soave Classico DOC, Le Battistelle 2017
L’azienda agricola Le Battistelle, di Gelmino e Cristina Dal Bosco, è situata a Brognoligo, nel cuore
Dressel 19.2 di Bosco dei Medici: Una vinificazione sperimentale suggerita dal passato
Bosco de’ Medici, una giovane azienda vitivinicola circondata dalla storia di Pompei, utilizza il più antico
Un ottimo Vino per una Pasta Porchetta e Pachino
Pomodorini Pachino e porchetta … ecco un’accoppiata sfiziosa che già da sola può svoltare una serata:
Maremma Toscana Vermentino DOC Leardo, Azienda Vitivinicola Mustiaio
L’Azienda Vitivinicola Il Mustiaio sorge tra le colline grossetane ed affonda le sue radici in tempi
Marlborough Sauvignon Blanc 2017, Cloudy Bay
La Cloudy Bay nasce nel 1985 nella Valle di Wairau, nella regione di Marlborough, nell’estremo nord
Perelise, Gewürztraminer Südtirol Alto Adige DOC 2017, Kellerei Schreckbichl – Cantina Colterenzio
Come in una sinfonia, nel Perelise, Gewürztraminer Südtirol Alto Adige DOC 2017 di Kellerei Schreckbichl –
Alla corte dei Feudi Spada: La Marchesa, Madonna e Peppone
Qualità, passione e cultura sono i valori trasmessi dall’Azienda Agricola Feudi Spada che racconta la sua
D.O. Valdeorras, The Orange Republic, 2016, Casa Rojo
Casa Rojo è un’azienda iberica a conduzione giovanile e dal piglio innovativo che si propone con
DOP Colli Maceratesi Ribona, Villa Casalis 2015, Azienda Casalis Douhet
Indissolubilmente legato al territorio marchigiano ed imparentato al più conosciuto Verdicchio, il Maceratino è un antico
Tinchité Sicilia DOC 2017, Feudo Arancio
Il Tinchité dell’Azienda Feudo Arancio è il risultato della vinificazione di uve Grillo, vitigno autoctono della
Sauvignonasse Quercus, Cantina Klet Brda
Il Sauvignonasse è un vecchio vitigno francese, chiamato anche Sauvignon Vert, sostituito nella sua terra d’origine
Alla scoperta del Rovello Bianco: Grecomusc’ 2015, Contrade di Taurasi
Una delle caratteristiche che contribuiscono a rendere unica la nostra penisola è la sua infinita varietà
Bianco Pomice 2015, Tenuta di Castellaro
A Lipari, su terreni vulcanici e tra cave di caolino, sorge la Tenuta di Castellaro, cantina
Scarica gratuitamente Decanto - Abbina Cibo e Vino e trova i vini perfetti per le tue ricette
Decanto è una testata giornalistica online edita da 
Squidbay Srl - P.I. 05652870659
Testata Registrata presso in Tribunale di Salerno con num. reg. Stampa 1/2021. Direttore responsabile Marco Cristofaro.
Decanto ® è un marchio denominativo registrato - Tutti i diritti sono riservati
Privacy Policy - Cookie Policy