Beviamoci Sud Roma 2026 cambia passo e approda in una delle location più iconiche della Capitale. Le sale del The Westin Excelsior Roma, infatti, ospiteranno la 7ª edizione dell’evento dedicato alla valorizzazione dei vini del Mezzogiorno d’Italia, in programma sabato 31 gennaio e domenica 1° febbraio 2026.
Nato dalla passione e dall’impegno di Marco Cum e Andrea Petrini, con la direzione tecnica di Luciano Pignataro, Beviamoci Sud Roma si propone ogni anno come un racconto aggiornato dell’evoluzione vitivinicola del Sud: un osservatorio dinamico capace di mettere in luce cambiamenti, identità territoriali e nuove eccellenze.
Un Sud del vino sempre più ampio: aziende storiche e vignaioli artigiani
Durante le due giornate, il pubblico di appassionati, wine lovers, operatori del settore, ristoratori, enotecari e giornalisti potrà incontrare una selezione di aziende molto accurata.
Accanto a realtà strutturate e storiche, cresce la presenza di piccoli vignaioli artigiani, interpreti autentici di territori e denominazioni: un quadro che riflette la vitalità e la maturità raggiunte oggi dalla viticoltura del Sud Italia.
Masterclass tematiche: il cuore culturale dell’evento
Come da tradizione, le masterclass tematiche, condotte da Luciano Pignataro, rappresentano il fulcro divulgativo della manifestazione, con approfondimenti su vitigni, territori e annate significative.
Programma masterclass 2026
Sabato 31 gennaio
- Ore 17.30 – Vini dell’Etna (a cura del Consorzio di Tutela Etna Doc), con la presenza dei produttori e del Direttore del Consorzio Maurizio Lunetta, per raccontare identità, contrade, esposizioni ed evoluzione di uno dei territori più dinamici del panorama italiano.
Domenica 1° febbraio
- Ore 14.00 – Primitivo di Manduria (in collaborazione con il Consorzio): focus su evoluzione del vitigno e interpretazioni stilistiche.
- Ore 16.30 – Calabria: Costa degli Dei DOC: denominazione recente ma già identitaria, raccontata attraverso vini da Zibibbo e Magliocco Canino.
- Ore 19.00 – Spumanti dell’Etna (con Associazione Spumanti Etna): una delle espressioni in crescita del vulcano, tra finezza, verticalità e impronta territoriale.
Concorso “Eccellenze di Beviamoci Sud” e premio “Ambasciatori”
Tra i momenti centrali dell’edizione 2026 torna il Concorso Enologico “Eccellenze di Beviamoci Sud”, riservato alle aziende partecipanti: degustazioni alla cieca con una giuria qualificata presieduta da Luciano Pignataro, che assegnerà diplomi di merito alle etichette più rappresentative per qualità, identità territoriale ed espressività.
Accanto alle Eccellenze, confermato anche il premio “Ambasciatori di Beviamoci Sud Roma”, dedicato a ristoranti, enoteche e wine bar che durante l’anno si sono distinti per l’impegno concreto nella valorizzazione dei vini del Sud nelle proprie carte. Un riconoscimento che rafforza il legame tra produzione e ristorazione e rimarca il ruolo dei professionisti del servizio nella diffusione della cultura del vino.
Beviamoci Sud Roma 2026: La dichiarazione di Luciano Pignataro
“La viticoltura del Sud Italia sta vivendo una fase di straordinaria maturità – afferma Luciano Pignataro – fatta di maggiore consapevolezza, identità sempre più definite e una qualità media ormai stabilmente alta. Beviamoci Sud Roma cresce insieme a questo movimento: cresce nella selezione delle aziende, nel dialogo tra grandi realtà e piccoli vignaioli, e cresce anche nel suo posizionamento, approdando in una location iconica come il Westin Excelsior. È il segno di una manifestazione che continua a evolversi, restando fedele alla propria vocazione culturale“.
Beviamoci Sud Roma 2026: Orari di apertura
- Sabato 31 gennaio 2026: 14.00–20.00
- Domenica 1° febbraio 2026: 14.00–20.00
Biglietti
- € 30,00 per persona (valido 1 giorno)
- € 50,00 per persona (valido 2 giorni)
È possibile acquistare il biglietto online (a tariffa scontata) collegandosi al sito dell’evento oppure acquistarlo direttamente al desk (nei giorni della manifestazione) con riduzioni previste per sommelier con tesserino AIS, FIS, FISAR, Assosommelier, Riserva Grande, Associazione Romana Sommelier. (in questo caso il costo sarà di €. 25,00)
Seminari: date e orari
- Sabato 31 gennaio, ore 14.00 – Memorie Mediterranee: il Salice Salentino tra tradizione e visione contemporanea
- Sabato 31 gennaio, ore 17.30 – Terroir e Identità: viaggio profondo tra i vini dell’Etna e i suoi versanti
- Domenica 1° febbraio, ore 14.00 – Il Respiro degli anni del Primitivo di Manduria
- Domenica 1° febbraio, ore 16.30 – “Gli autoctoni degli Dei”: lo Zibibbo e il Magliocco canino: due espressioni territoriali per la nuova denominazione calabrese del vibonese. Verso la DOC!
- Domenica 1° febbraio, ore 19,00 – Spumanti dell’Etna
Nota: l’acquisto della masterclass garantisce l’accesso gratuito alla manifestazione. È previsto un contributo di € 7 per il kit degustazione (calice e tasca porta-calice), che include anche l’utilizzo senza ulteriori costi del servizio guardaroba (fino a esaurimento posti).
Beviamoci Sud Roma 2026: Accrediti
Stampa: richiesta online entro 28 gennaio 2026 inviando una mail agli organizzatori che forniranno l’eventuale conferma (obbligatoria per l’ingresso) sempre a mezzo e-mail. È previsto un accredito per testata.
Operatori Ho.Re.Ca.: richiesta online entro 28 gennaio 2026, inviando una mail da indirizzo aziendale ufficiale agli organizzatori, indicando la Partita IVA. La conferma (obbligatoria) sarà inviata via e-mail.
Per maggiori info vi invitiamo a collegarvi al sito dell’organizzatore.
