Le migliori cantine da visitare in Veneto
Quello tra le migliori cantine del Veneto è un viaggio che merita una guida adeguata: così tanto da vedere, così tanto da gustare.
Il Veneto è una regione italiana famosa sotto tanti aspetti … tra cui proprio le sue incredibili cantine. I wine lovers lo sanno, in Veneto c’è da scegliere in quanto a vini. Una regione che, insieme ai suoi particolari e variegati prodotti enoici, offre delle esperienze emozionanti in termini di degustazioni e ospitalità.
Grandi rossi, bianchi freschi e profumati, bollicine entusiasmanti e tante tipologie di vini dolci che fanno tutti contenti … e non ho nemmeno menzionato le famigerate – nonché ottime – grappe.
Come una grande piattaforma streaming, a tema vino, il Veneto è una delle regioni che offre vini eccellenti da grandi e piccole aziende, spesso a gestione familiare, che hanno fatto della qualità e della territorialità, i loro punti di forza. Tenute vinicole ormai storiche ma sempre pronte a rinnovarsi ed evolversi.
Scoprirle ti darà ottime idee per i tuoi futuri viaggi in questa regione. Allora seguici in questo tour tra le migliori cantine del Veneto.
Indice
Tour delle Cantine in Veneto – Itinerario di Viaggio
Da Ovest verso Est, da Sud a Nord, le zone del vino sono ovunque in Veneto. In questa guida speciale abbiamo scelto 5 importanti aree vinicole della regione, che si meritano proprio una visita dettagliata, anche solo per le bellezze che nascondono. La maestosità delle rive del Garda, le colline di Valpolicella, le suggestioni verdi e storiche di Soave, i ripidi e lussureggianti pendii di Conegliano Valdobbiadene e, per finire, le meraviglie dei Colli Euganei, tra terme, passeggiate e vini. Quale territorio vorresti assaporare per primo?
Migliori cantine del Veneto – Garda
Un paesaggio conteso, per la bellezza dei suoi luoghi e i suoi ottimi vini. Proprio in questo magico territorio, tra Veneto, Lombardia e Trentino, prendono vita rossi adatti a sposare i profumi del mare, dei laghi e delle verdure. Protagonista indiscussa di questo terroir, racchiuso tra i monti Lessini, il fascino di Verona e le rive del lago più grande d’Italia, è l’uva Corvina Veronese che, insieme ad altre uve locali, dà vita alla bontà del Bardolino, un rosso fresco, succoso e profumato, declinato anche in una speciale versione rosé, a volte persino spumantizzata, chiamata Chiaretto.
A poca distanza dal lago, ci sono due grandi Cantine, diverse ma sempre rinomate per la qualità dei loro vini e l’ottima accoglienza. Mete imperdibili per chi è in visita sul Garda: un modo speciale per incastonare nel piacere le proprie ferie.
Villa Calicantus
Una cantina biodinamica, nel cuore della Denominazione Bardolino, in un contesto bucolico, firmato da una magnifica vista sulle rive del Garda. Non solo un’azienda vinicola ma anche un agriturismo di charme, immerso nei profumi del luogo. Un ambiente rustico e chic allo stesso tempo, dove la campagna diventa sinonimo di calore e comodità. Niente fronzoli inutili ma un’accoglienza saporita quanto i vini che vengono offerti, nelle degustazioni guidate proposte, dove i nettari vengono accompagnati da assaggi di prodotti locali.
Cantina Zeni
La famiglia Zeni crea ottimi vini, in quel di Bardolino, da oltre 150 anni. Da loro si può anche assaggiare un inedito Bardolino Chiaretto, affinato in anfora, e il loro Cru speciale: un Bardolino Classico Superiore, un rosso dotato di un’eleganza pazzesca, con sapori e profumi concentrati che riflettono la ricchezza delle uve da cui nasce, raccolte a maturazione tardiva. Un’azienda che è vera maestra in quanto a nettari, territorialità e spirito d’accoglienza. Una Cantina che, oltre alle degustazioni guidate, ospita anche un Museo del Vino. Una tappa che merita, facilmente raggiungibile anche con un itinerario a piedi o in bicicletta, per chi vuole unire benessere, piacere e cultura.
Se queste due mete non ti bastano, dai un’occhiata al nostro viaggio tra le migliori cantine del Garda, oltre i confini del Veneto.
Migliori cantine del Veneto – Valpolicella
E’ qui che nasce la leggenda dell’Amarone. La Valpolicella è un territorio della provincia di Verona che si estende a Nord di questa, racchiuso tra i monti Lessini e il Lago di Garda. Un luogo idilliaco, collinare e verdeggiante. Il suo stesso nome sembrerebbe derivare dalla locuzione latina vallis polis cellae, a indicare un luogo già noto in antichità per le sue tante cantine. Non possiamo essere certi che fosse così in passato ma, di certo, lo è adesso. In quanto a cantine e vini è difficile scegliere le migliori in un terroir così ricco, dalle antiche promesse vinicole.
Sicuramente, a regnare incontrastate, sono le uve a bacca rossa locali, come la celebre Corvina Veronese, oggi vinificata anche in assolo, con ottimi risultati, seguita da Rondinella, Molinara e Corvinone. Questi vitigni autoctoni vengono coltivati con cura e vinificati per dar vita alla ricchezza indiscussa dell’Amarone, un rosso che tutto il mondo prova ad imitare. Amarone ma non solo, perché i grappoli di queste uve raccontano il fascino della Valpolicella a 360°, usate anche nella produzione del Ripasso, del Valpolicella DOC e del dolce Recioto.
Tra le migliori cantine del Veneto, in Valpolicella troviamo:
Allegrini
Tra le migliori cantine venete della Valpolicella troviamo sicuramente Allegrini a Fumane. Un’azienda vinicola storica, a conduzione familiare, ampliatasi anche con l’allestimento di un relais di Charme, situato in Villa della Torre, gioiello del Rinascimento, sempre nel comune di Fumane. Una cornice ideale per toccare con mano la qualità indiscussa e la personalità distinta dei vini prodotti. I loro nettari sono così speciali e il luogo è così bello che c’è la fila per sceglierlo come location per il proprio matrimonio.
Cantine Masi
Di proprietà della famiglia Boscaini, l’Agricola Masi, a Sant’Ambrogio in Valpolicella, vanta un’ospitalità di altissimo livello, che gli è ben valsa il premio Best Wine Tourism. Un successo che è merito delle degustazioni personalizzate e della possibilità di soggiornare nel loro splendido Resort Serego Alighieri un’ antica dimora con parco circostante, acquistata nel 1353 da Pietro Alighieri, figlio del Sommo Poeta. Le wine experience firmate Masi possono anche essere regalate, grazie alla felice intuizione delle loro Gift Card, un presente graditissimo per chi ama i viaggi a tema vino.
Leggi il nostro resoconto di viaggio presso la Tenuta Serego Alighieri.
Tenuta Santa Maria Bertani
La Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani si trova ad Arbizzano di Negrar. E’ proprio in questa villa veneta settecentesca, di stile neoclassico, che è iniziata la leggenda dell’Amarone. Vini speciali da scoprire in una cornice artistica unica al mondo … per degustazioni che sono un’esperienza multisensoriale.
Tenuta Ugolini
Vini e accoglienza al primo posto in questa Cantina di Fumane. Avvolta tra le vigne, offre ai suoi visitatori un’esperienza esclusiva, esplorando i profumi tra i filari vitati e ammirando il paesaggio bucolico, tipico della Valpolicella, dalla loro terrazza di degustazione nella storica Villa San Michele. Una magia che prosegue anche nella stagione fredda, quando l’azienda mette a disposizione le affascinanti sale interne della dimora, per degustazioni in grado di trasportarti in un altro tempo.
La Dama
A negrar, sorge questa giovane azienda, di stampo biologico, che organizza visite in cantina e picnic in vigna. Una meta ideale per gustare vini particolari: tre etichette per tre dame, ispirate alle donne della famiglia alla guida della tenuta. Una meta di spicco anche per tutti gli appassionati di ciclo tour, dal momento che La Dama si trova proprio tra alcune delle ciclovie più note del Veneto.
Le Bignele
Vedere Marano in Valpolicella merita! Specialmente se soggiorni presso Le Bignele. Un’azienda vinicola e un agriturismo con camere moderne, in un contesto di assoluto relax e piacere dei sensi. Un luogo in cui riposare le spirito e allettare il palato grazie agli ottimi vini prodotti … e non solo. Perché in questa azienda agricola si producono anche deliziose confetture di ciliegie. I profumi sono nell’aria in questa meta imperdibile del nostro tour in Valpolicella, specialmente nelle giornate di Primavera.
Accordini
Non vorresti più andare via dall’Agriturismo Acinatico, parte della Tenuta Vinicola Accordini. Un luogo da sogno con tanto di piscina dove riposarsi tra visite in vigna e degustazioni in cantina. Un’azienda certificata biologica che offre esperienze su misura, per esplorare appieno le caratteristiche dei vini prodotti. Come ospite di Accordini, potrai spaziare dai rossi di Valpolicella più giovani alle speciali Riserve di Amarone, con la compagnia di gustosi prodotti locali, capaci di esaltare al meglio le qualità di ogni vino.
Tommasi
Viticoltori dal 1902, la sanno lunga sulle bellezze e delizie del loro territorio. Per questo all’azienda Tommasi, proprietaria di diverse tenute e dell’Hotel 4 Stelle Villa Quaranta, si offrono pacchetti davvero gourmet, in cui alla bontà dei vini si somma il piacere di un’escursione in bici tra le vigne o il relax di un pomeriggio alle terme.
Brigaldara
Si respira aria di casa nella Tenuta Brigaldara, gestita con dedizione dalla famiglia Cesari, in quel di San Floriano. Un’accoglienza calorosa in una cornice di grande piacevolezza dove i vini la fanno da padrona. Un luogo dove è il territorio a parlare, attraverso le bellezze naturalistiche della Tenuta, che ospita anche una preziosa tartufaia, e tramite il gusto dei vini prodotti, che spiccano per il loro binomio tra potenza ed eleganza.
Per approfondire il tuo viaggio tra le meraviglie di questa zona del veronese, dai un’occhiata al nostro itinerario tra le 10 migliori cantine di Valpolicella.
Migliori cantine del Veneto – Soave
Poco più a Sud della Valpolicella, c’è il territorio di Soave a fargli da contraltare. Infatti, in quest’area vinicola, sono i bianchi a calcare la scena da protagonisti, con l’uva autoctona Garganega a regnare incontrastata. Dai suoi grappoli si ricavano il Soave e il Soave Classico, quest’ultimo creato esclusivamente con uve provenienti da vigne situate nella zona storica della Denominazione, tra Monteforte d’Alpone e Soave.
Il Soave, come il suo nome, è un bianco dai profumi e dal gusto delicato. Una soavità che non è sinonimo di debolezza quanto di eleganza. Aromi mai invadenti, un gusto ben equilibrato, fresco e minerale senza eccessi. Un bianco capace di accompagnare ricette vegane e vegetariane, leggere e profumate, così come piatti più importanti a base di pesce, anche di lago, e carni bianche.
Tra le migliori cantine venete in Soave troviamo:
I Stefanini
Una cantina a conduzione familiare, guidata oggi dai fratelli Tessari, che si trova nel cuore della denominazione. I loro vini si fanno notare per l’ottimo rapporto qualità – prezzo e per un gusto genuino e appassionante. Sono bianchi che raccontano tutte le qualità dell’uva Garganega e persino della Durella, una varietà locale qui lavorata in una speciale versione spumante. Poche etichette, curate nei minimi dettagli, così come l’accoglienza che viene riservata ai fortunati visitatori.
Le Battistelle
Un’azienda vinicola in grado di soddisfare due passioni: quella per il vino e quella per l’equitazione. Le visite in cantina vanno oltre, quando sei ospite di Le Battistelle. Infatti, oltre agli assaggi in sede, è possibile degustare i loro bianchi direttamente tra le vigne, a Rocco del Durlo, una terrazza panoramica naturale sulle colline del Soave Classico, magari da raggiungere proprio in sella, per chi desidera una vacanza lungo le ippovie di questa zona del Veneto.
Coffele Viticoltori
Siamo nel veronese, è normale che quest’azienda nasca da un incontro d’amore: quello tra Giovanna Visco e Giuseppe Coffele. Premesse da cui è nata una delle storiche aziende vinicole del Soave, nel Cru di Castelcerino, una delle zone più vocate della denominazione, per la creazione di grandi bianchi. Un’attività continuata in famiglia, che oggi offre degustazioni incredibili a un ottimo prezzo: un’accoglienza, dei luoghi e dei sapori che si ricordano a lungo.
Migliori cantine del Veneto: Conegliano Valdobbiadene
Tra le migliori cantine del Veneto non possono mancare quelle di Conegliano Valdobbiadene, la patria del Prosecco: un viaggio tra i profumi delle uve di Glera in un contesto naturale splendido, dichiarato come patrimonio dell’umanità dall’UNESCO. Uno dei viaggi must per chi ama le bollicine nostrane, raccontato anche nel nostro resoconto sulle cantine del Prosecco.
Quali saranno le migliori cantine venete tra le colline di Conegliano Valdobbiadene? Ecco quelle che abbiamo selezionato per voi:
Biancavigna
Tra i colli di Ogliano e Conegliano nascono i prodotti Biancavigna, un nome di spicco nel panorama del Prosecco di qualità. Bollicine create in una cantina moderna, frutto di un’architettura sostenibile, capace di entrare in sintonia con il territorio, certificata CasaClima. La modernità che incontra il gusto … una visita imperdibile per gli amanti del duetto vino e design.
La Vigna di Sarah
Un Prosecco biologico, fresco e profumatissimo, da gustare in un contesto idilliaco, come quello dell’Agriturismo della Tenuta, circondato dalle vigne e dagli orti dell’azienda. Sistemazioni confortevoli che prevedono, per i più avventurosi, anche il pernotto in caratteristiche camere a botte. Una cantina ben collegata con l’A27 e, soprattutto, con tanti percorsi ciclabili e pedonali per andare all’avventura nella natura del Prosecco … e poi ritemprarsi con un tuffo nella loro jacuzzi.
Ruggeri
Un’azienda che non ha bisogno di presentazioni, per un Prosecco declinato in tanti modi gustosi. La freschezza e i profumi di bollicine giovani oppure la forza, la cremosità e la persistenza di un Prosecco ottenuto da vigne antiche. Una magia che diventa ancora più suggestiva in azienda, grazie a percorsi di degustazione guidati, a visite in vigna e ad appetitose wine and food experience. Da godere di persona o da regalare.
Adami
Più che vigne, quelle curate da Adami sono giardini. Il contesto paesaggistico di questa Tenuta, a Colbertaldo di Vidor, riflette oltre un secolo di attenzioni. Il loro Prosecco racconta i luoghi e lo fa con un gusto caratteristico e profumato. Una sintonia vino e Rive, come vengono definiti i ripidi pendii vitati di questa zona del trevigiano, che traspare in ogni Prosecco. Un’armonia che tocchi con tutti i sensi quando sei ospite delle ricche wine experience, organizzate da questa azienda.
Graziano Merotto
Vivi la tua sparkling experience con il Prosecco firmato dalla famiglia Merotto, produttori di vino sin dagli inizi del ‘900. Il genio di Graziano, celebre winemaker della Tenuta, ha dato vita a bollicine di Glera iconiche, frutto di una costante valorizzazione della materia prima. Un prosecco estroso e affascinante come le degustazioni organizzate nel wine club aziendale, realizzate in maniera sartoriale per accontentare ogni desiderio di chi vuole toccare con mano il valore di questo spumanti italiano.
Bortolomiol
Tutti conoscono il Prosecco Bortolomiol ma, forse, ancora non conosci le bellezze del Parco della Filandetta, un’antica filanda dei primi del ‘900, recuperata e ristrutturata come sala degustazione, inserita in un parco che ospita anche il primo centro produttivo della tenuta. Cent’anni d’esperienza tutti da gustare, in una tasting experience altamente personalizzabile, per chi vuole conoscere ogni sfaccettatura di questo celebre prosecco.
Migliori cantine del Veneto – Colli Euganei
I Colli Euganei, racchiusi tra Padova, Vicenza e Rovigo, rappresentano un parco naturale regionale unico al mondo. Di origine vulcanica, queste colline ospitano borghi suggestivi, come Abano Terme, Arquà Petrarca, Monselice. Una visita ricca di percorsi tematici ed itinerari incantevoli, da percorrere anche a piedi o in bicicletta, per tutti gli amanti di un turismo legato alla natura, al relax … al gusto.
Un’area famosa non solo per le sue bellezze storico-naturalistiche ma anche per la particolarità dei suoi vini. Tra i Colli Euganei nascono spumanti incredibilmente profumati, a base di Serprino, un biotipo dell’uva Glera, e Moscato Giallo, sia secchi che dolci. Leggerezza e dolcezza che vengono seguite da forza e intensità, caratteristiche che accumunano i rossi di questa zona, a base soprattutto di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Un territorio che nasconde alcune delle migliori Cantine del Veneto … tutte da scoprire.
Ca’ Lustra Zanovello
Situata a Faedo, nel cuore del Parco, l’azienda della famiglia Zanovello permette un’esperienza immersiva tra le diversità dei vini dei Colli Euganei, qui prodotti in regime biologico. In particolare, alla Tenuta è possibile partecipare anche a degustazioni alla cieca e ad assaggi di vini pregiati e d’annata, prodotti in un numero limitato di bottiglie. Una visita che conquista anche i palati più esperti ed esigenti.
Cantina Vigna Roda
A Vigna Roda ce n’è per tutti i gusti. Le degustazioni organizzate dalla famiglia Strazzacappa trasformerebbero in wine lovers anche gli astemi. Assaggi guidati di spumanti, secchi e dolci, di bianchi profumati e leggeri e rossi persistenti, accompagnati da prodotti locali in grado di esaltarne tutto il fascino. Una visita che stupisce sempre in positivo, per una cantina che offre un’accoglienza unica, anche durante gli speciali eventi stagionali, come le cene in vigna e i festival per la vendemmia.
Fattoria il Brolo
Una meta imperdibile per chi vuole unire il relax di un soggiorno alle terme con degli assaggi di vini artigianali. La Fattoria il Brolo, a pochi Km da Abano Terme, offre vini particolari, alcuni ottenuti da varietà d’uva PIWI, cioè vitigni con un’alta resistenza naturale alla malattie e che, pertanto, non hanno bisogno d’interventi parassitari esterni. Un’azienda gestita in pieno regime ecosostenibile che ospita anche un allevamento di bachi da seta. Una sinergia ambientale da cui ha preso vita il loro pregiato bianco “I Cavalieri della Seta”. Un’azienda che, come poche, ha saputo unire natura ed innovazione, puntando sempre al gusto.
Quali sono le tue cantine del Veneto preferite?
L’itinerario proposto, tra le migliori cantine del Veneto, racconta alcuni dei più celebri vini non solo della regione ma di tutta la penisola. Il Bardolino, l’Amarone della Valpolicella, il bianco di Soave, il Prosecco DOCG, il Moscato Fior d’Arancio … sono alcuni dei preziosi nettari che degusterai nelle mete proposte: 5 zone speciali per le eccellenze della loro produzione enoica. Quale vino e quale cantina t’ispira di più per le tue prossime vacanze?
E mi raccomando … torna ad aggiungere le cantine scoperte da te, dovessi incontrare altre tenute speciali, per storia, produzione e fascino, nei tuoi viaggi a tema vino. Raccontacele nei commenti.
Quello che non è ancora stato detto del vino
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