Vini naturali: cosa sono e quali sono
Sono ormai già decenni che si parla di sostenibilità dell’ambiente e di vita sana. Milioni di persone, che prima vivevano trasportati dall’onda del consumismo
Tutti gli articoli di Andrea Annunziata
Vin brulé: origine e ricetta
Il vin brûlé è una bevanda molto gustosa, anche grazie alle sue tipiche note fruttate e speziate. Da servire necessariamente calda, solitamente può essere
Perché la Luna influisce sul vino
Le fasi lunari influenzano molte attività, da quelle agricole e rurali a quelle di mare, ma anche i periodi di caccia: sono molti gli
Riparte il Corso in “Wine Business” UniSa, in una nuova versione digitale
Al via la IX edizione del Corso di perfezionamento universitario ed aggiornamento culturale in “Wine Business” targato UniSa (Università degli Studi di Salerno), in
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012, Santa Sofia
Fondata nel 1811, a Pedemonte, in Provincia di Verona, l’azienda vinicola Santa Sofia ha sede all’interno di una bellissima Villa, realizzata dal celebre Architetto
Vi presentiamo Winebox
Il Natale è alle porte. Nonostante questo sarà certamente un Natale diverso rispetto al solito, si avvicina inesorabilmente il momento dei regali. Quest’anno, per
Fiano di Avellino e Greco di Tufo diventano “Riserva”: rivoluzione per i due grandi bianchi irpini
Grandi novità per i due celebri bianchi irpini. Infatti, nella Gazzetta Ufficiale del 26 ottobre 2020 sono stati pubblicati i decreti del 13 ottobre
Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Vigna Pedale 2015, Torrevento
Nelle Murge, all’interno di un antico monastero situato nel comune di Corato, a pochi passi dalla fortezza Castel del Monte, nasce Torrevento, azienda vitivinicola
Fiano di Avellino DOCG Brancato 2016, Tenuta Cavalier Pepe
Cosa rende unico il Fiano di Avellino DOCG Brancato della Tenuta Cavalier Pepe? Dopo aver cercato di carpire il segreto del Taurasi La Loggia
Catalanesca del Monte Somma IGT Katà 2017, Cantine Olivella
La riscoperta di antichi vitigni, ormai dimenticati, è una pratica che da sempre stuzzica la mia attenzione, per una miriade di ragioni. In primis,
Recensione del Brunello di Montalcino DOCG 2010 Col d’Orcia
Storica e affermata azienda, Col d’Orcia nasce a Montalcino oltre cento anni or sono. Nel 1890, infatti, la famiglia Franceschi acquistò la proprietà ed
Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Greppone Mazzi 2013, Cantina Ruffino
Tra le più antiche e consolidate realtà enologiche toscane, la Cantina Ruffino nasce nella seconda metà del 1800 a Pontassieve, in provincia di Firenze.
Maremma Toscana Vermentino DOC Leardo, Azienda Vitivinicola Mustiaio
L’Azienda Vitivinicola Il Mustiaio sorge tra le colline grossetane ed affonda le sue radici in tempi non esattamente recenti. Intorno alla fine dell’Ottocento, il
Sabbie di Sopra il Bosco 2008, Nanni Copè
Giovanni Ascione, dopo una vita passata a parlare di vino, qualche anno fa ha deciso di passare “dall’altra parte” iniziando a produrre quel nettare
Nero per Sempre 2015, Azienda Agricola Pratello
La denominazione “Benaco Bresciano” è riservata ai vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Brescia, in particolare in quei comuni che circondano il
Alla scoperta dell’Aurea Gran Rosé 2017 di Frescobaldi
In questa 53esima edizione del Vinitaly abbiamo avuto la fortuna e l’onore di partecipare alla presentazione dell’ultimo ambizioso progetto dell’azienda della famiglia Frescobaldi, l’Aurea
Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2017, Saint Clair Family Estate
Recente e strettamente legata ad uno dei suoi vitigni simbolo come il Sauvignon Blanc, l’enologia neozelandese si è imposta in breve tempo nel panorama
Alla scoperta del Rovello Bianco: Grecomusc’ 2015, Contrade di Taurasi
Una delle caratteristiche che contribuiscono a rendere unica la nostra penisola è la sua infinita varietà di vitigni autoctoni: sarebbero oltre 600 le specie
Aglianico d’Irpinia DOC Terra del Varo, Tenuta Cavalier Pepe
Tra i bellissimi vigneti della Tenuta Cavalier Pepe, situati in Irpinia tra i comuni di Luogosano, Sant’Angelo all’Esca e Taurasi, crescono, tra le altre,
Aglianico del Vulture DOC Il Repertorio 2015, Cantine del Notaio
Il vitigno più emblematico dell’areale del vulcano spento del Vulture è, senza dubbio, l’Aglianico, di fondamentale importanza per la tradizione enologica lucana. E all’interno
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Decanto - Wine Pairing
Decanto è una testata giornalistica online edita da 
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