Conto alla rovescia per il “Fuoriprogramma” di Paestum Wine Fest
Il salone del vino del Centro e del Sud d’Italia apre con “Fuoriprogramma” lunedì 27 Novembre nella residenza storica Eliceto Resort a Buccino (Salerno).
Questa prima edizione dell’iniziativa è stata fortemente voluta dall’ideatore del Paestum Wine Fest Angelo Zarra, che, insieme al direttore artistico del Paestum Wine Fest 2024 Alessandro Rossi, presenteranno tutti i dettagli e le novità in programma per il futuro del Paestum Wine Fest.
Decanto rinnova ed intensifica la partnership con il Paestum Wine Fest, che quest’anno sarà teatro dell’anteprima dei Tre Cavatappi di Untold e sarà presente al Fuoriprogramma insieme ai partner dell’evento di Vinoway e Milano Wine Week.
Indice
Il Programma del “Fuoriprogramma”
La manifestazione si aprirà ufficialmente alle ore 10.00 con i saluti istituzionali presieduti da Nicola Caputo, assessore all’Agricoltura della Regione Campania, Felice Casucci, assessore alla Semplificazione amministrativa e al Turismo Regione Campania Mimì Minella, dirigente Ufficio X Ambito territoriale Salerno, Ornella Pellegrino, dirigente scolastico I.P.S.E.O.A. Roberto Virtuoso di Salerno, insieme a Gregorio Fiscina, presidente associazione “Paese di Buccino”, Giancarlo Manzi, direttore BCC Capaccio, Antonio Marino, direttore BCC Aquara.
Spazio anche ai giovani e alla formazione, alle ore 10, per la presentazione degli elaborati progettuali “Il vino e la brigata di Sala” realizzati dagli studenti dell’I.P.S.E.O.A “R. Virtuoso di Salerno”.
Le aziende partecipanti
Nel salone “Donna Lulè”, i produttori saranno i veri protagonisti della manifestazione per accogliere operatori di settore, stampa, blogger e influencer, e il grande pubblico attento alle tendenze e alle aziende che meglio esprimono la viticoltura italiana. Masterclass e confronto saranno i due massimi comun denominatori dell’evento che incontra le esigenze dei professionisti attenti ai nuovi moduli di marketing, comunicazione e alle strategie di vendita.
Sono Agricola Balan, Agricola Manduano, Aia dei Colombi, Argiano, Azienda Agricola Aita, Autaviddi, Bellaria, Benazzoli Fulvio, Bianchini Rossetti, Ca Rugate, Canard Duchen, Cantina Bello, Cantina Ricchi, Cantina San Marzano, Cantine Barone, Cardosa di Marco Peduto, Casula Vinaria, Cave Monalie, Cobellis, Contrada Mito, Dubl, Famiglia Pagano, Fiorentino Vini, Follador, Fontana Taglia, Gorgo, Guerritore, I Carpini, I Favati, Le Sode di Sant’Angelo, Le Vedute, Livellanza Gin, Librandi, Macellaro, Nativ, Massimo Lentsch, Monchiero Carbone, Pascal Doquet, Petilia, Pettinati, Poggio degli Ulivi, Polito, Reuscher, Roby Marton Gin, Rocca del Principe, Roeno, Ronco dei Tassi, Spinelli, Sungiorgio, Tenuta Fasanella, Tenuta San Benvenuto, Tenute Capaldo, Terra dei Re, Terre di Sal Rocco, Villa Dora, Villa Le Corniole, Villa Raiano, Viticoltori Lenza, Zorzon, le cantine protagoniste e le postazioni spirits che segneranno il prima passo della storia di “Fuoriprogramma”.
Le Masterclass
Quattro le masterclass nella giornata: Si parte con “Champagne e le sue declinazioni” con Vania Valentini e Alessandro Rossi per conoscere più da vicino i grandi territori dello Champagne: gli stili e le aree produttive di un territorio che, da solo, si presenta come uno dei brand più riconosciuti della viticoltura mondiale.
Un affaccio in Europa con “Viaggio tra le vigne; Austria, Francia e Italia” presieduta da Eros Teboni insieme ad Alessandro Rossi per descrivere un tasting esclusivo per conoscere i valori identitari e le differenze dei paesi più influenti delle produzioni vitivinicole internazionali, un percorso comparato alla ricerca della perfezione stilistica.
Tommaso Luongo, presidente regionale Ais Campania, in compagnia di Luciano Pignataro e il wine manager Alessandro Rossi condurranno la masterclass sull’ “Aglianico nel territorio Salernitano dai Monti al Mare”.
La masterclass conclusiva “Viaggio tra le province campane” sarà a cura di Luciano Pignataro e Alessandro Rossi.
ORE 10:00 / 12:00
Il vino e la brigata di sala “Elaborati a cura degli studenti R. Virtuoso di Salerno”
ORE 14:00
“Champagne e le sue declinazioni”
Vania Valentini e Alessandro Rossi
ORE 16:00
“Viaggio tra le vigne” ; Austria, Francia, Italia.
Eros Teboni e Alessandro Rossi
ORE 18:00
“Viaggio tra le province campane”
Luciano Pignataro e Eros Teboni
Al termine della giornata ci sarà un gran finale con i cult della mixology italiana nel finale inatteso “The show must go on” condito con cocktail senza tempo Americano e Negroni realizzati in una versione inedita da Rocco De Angelis, giovane bartender di origini napoletane che vanta già prestigiose collaborazioni con numerose aziende leader nel settore del food e del beverage.
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