Il secondo volume della guida “Untold – Quello che non è ancora stato detto del vino” incomincia a rivelarsi e, dopo la cerimonia di consegna degli attestati avvenuta il 04 Luglio presso l’Hotel Raito di Vietri sul Mare, è il momento di svelare le migliori cantine del secondo volume della nostra Guida ai distretti del vino d’Italia.
In questo articolo vi offriamo un’importante anticipazione, rivelando le cantine premiate in vista dell’uscita della guida a novembre.
Nelle prossime settimane continueremo con nuove anticipazioni, svelando tutti i vini che hanno ottenuto i Tre Cavatappi, suddivisi per regione.
Ma, prima di guardare al futuro, riavvolgiamo il nastro e celebriamo i vini con la Cerimonia di premiazione di Untold e l’evento Wine Noise.
La Cerimonia di Premiazione di Untold
La cerimonia di premiazione di Untold ha riunito il meglio del vino nazionale nella splendida cornice dell’Hotel Raito, a Vietri sul Mare.
A ricevere il prestigioso riconoscimento sono state 108 aziende provenienti da ogni angolo d’Italia, che hanno ritirato, dalle mani del Direttore Editoriale Andrea Annunziata e del Caporedattore di Untold Roberto Garofalo, gli attestati con i punteggi in Cavatappi ottenuti dai loro vini.
Le aziende premiate menzionate in questo articolo sono state quindi omaggiate con esclusivi piatti in ceramica vietrese, realizzati a mano dal ceramista vietrese Paolo Salsano.
Andrea Ferraioli
St. Quirinus
Ad aprire la cerimonia di premiazione è stata la conferenza stampa che ha visto la partecipazione di autorevoli rappresentanti del mondo enogastronomico e imprenditoriale. Sono intervenuti:
- Luigi D’Acunto, Amministratore di Squidbay Srl, titolare di Decanto;
- Maria Paola Sorrentino, Movimento Turismo del vino – Campania;
- Luca Grippo, noto giornalista enogastronomico;
- Andrea Ferraioli, titolare della cantina Marisa Cuomo e Presidente consorzio distretto turistico Costa d’Amalfi.
A moderare l’incontro e a coordinare la cerimonia è stata la giornalista Rossella Pisaturo.
Wine Noise: il meglio del vino italiano da scoprire e degustare
Al termine della cerimonia, le porte dell’evento si sono aperte anche al grande pubblico con Wine Noise, un’esperienza immersiva pensata per avvicinare i visitatori al meglio del vino italiano.
Oltre 200 etichette selezionate con i Tre Cavatappi sono state messe in degustazione da più di 100 aziende, organizzate in tre aree tematiche per guidare il pubblico in un percorso strutturato ma libero, tra gusto, scoperta e dialogo diretto con i produttori.
- Sala Luna Vietrese: la sala principale ha ospitato 25 banchi d’assaggio, presidiati direttamente dai produttori. Qui il pubblico ha potuto conoscere i volti dietro le etichette e assaggiare in libertà, chiedendo curiosità, approfondimenti e aneddoti.
- Agrumeto: dedicata al Tre Cavatappi Wine Expo, questa zona è stata gestita dai sommelier dell’AIS Salerno, che hanno servito 150 vini premiati in guida con i Tre Cavatappi accompagnati dalla musica dal vivo del Cool Vibes Duo.
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Sala La Vela: nuovamente protagonista in serata, questa sala ha accolto due masterclass tematiche:
- “Vini delle Due Sicilie” condotta da Nevio Toti e Monica Mogavero, un viaggio tra i vini vulcanici di Campania e Sicilia;
- “Le vie del Barolo” condotta da Vittorio Guerrazzi, dedicata al re dei vini piemontesi con un confronto orizzontale dell’annata 2021.
Oltre ai banchi d’assaggio, la Sala Luna Vietrese ha ospitato gli Special Events di Decanto, un format esclusivo pensato per rendere l’esperienza ancora più memorabile.
Ogni mezz’ora, il pubblico ha potuto assistere all’apertura di tre bottiglie celebrative, selezionate tra vecchie annate e grandi formati sotto la sapiente guida del sommelier AIS Mino Perrotta,
Wine Noise non è stato solo vino. L’esperienza è stata arricchita dalla presenza di prodotti gastronomici di alta qualità, messi a disposizione dalle aziende sponsor Braceria De Vito e Tenuta di Gio.
I premi della guida Untold
Per questa prima edizione della guida abbiamo deciso di assegnare premi ai migliori vini, confrontati a parità di Vitigno o Terroir, e alle migliori Cantine.
I migliori vini della guida Untold – I cavatappi di Decanto
Il punteggio dei vini è stato calcolato effettuando la media aritmetica dei punteggi di tutti i membri della commissione valutatrice.
- TRE CAVATAPPI: Vini con un punteggio compreso tra 85 e 100 punti
- DUE CAVATAPPI: Vini con un punteggio compreso tra 70 e 84 punti
- UN CAVATAPPI: Vini con un punteggio compreso tra 55 e 69 punti
I vini che hanno ottenuto il punteggio più alto e che hanno saputo mettere d’accordo l’intera commissione si sono aggiudicati i TRE CAVATAPPI, un riconoscimento ai vini che hanno saputo meglio rappresentare l’unicità del vitigno e del terroir, mostrandosi riconoscibili e rappresentativi della loro tipologia di riferimento.
Inoltre, per ciascuno dei terroir presenti nella guida in cui è stata sviluppata una sezione di approfondimento — a seguito del confronto tra 8 o più referenze — abbiamo premiato le migliori bottiglie nelle seguenti categorie:
- Miglior vino Gastronomico
- Miglior vino da Evoluzione
- Miglior rapporto qualità – prezzo
- Miglior vino Originale
Di seguito alcuni dei 150 vini che hanno partecipato a Wine Expo stappati e fotografati al tramonto.
Le migliori aziende della guida Untold – i premi alle Cantine
Per ciascuna Regione Italiana abbiamo premiato le migliori aziende nelle seguenti categorie:
- Migliore Cantina
- Migliore Cantina Emergente
- Migliore Cantina da visitare
- Migliore Cantina a conduzione familiare
I premi migliore cantina, migliore cantina emergente e migliore cantina a conduzione familiare sono stati assegnati basandosi sulla qualità complessiva di tutti i vini proposti in assaggio.
Per la migliore cantina emergente la valutazione è stata limitata alle aziende fondate dopo il 2010.
Il premio migliore cantina da visitare è stato assegnato sulla base di quantità e qualità dei servizi proposti per l’enoturismo.
Le migliori Cantine Italiane premiate dalla guida Untold 2026
Le Migliori Cantine dell’Abruzzo – Untold 2026
- Migliore Cantina da Visitare in Abruzzo: Ciavolich
- Migliore Cantina dell’Abruzzo: Diubaldo
- Migliore Cantina Emergente dell’Abruzzo: Tenuta Antonini
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare dell’Abruzzo: Tenuta De Melis
Le Migliori Cantine della Basilicata – Untold 2026
- Migliore Cantina della Basilicata: Cantina di Venosa
- Migliore Cantina da Visitare in Basilicata: Cantine del Notaio
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare della Basilicata: Tenuta i Gelsi
Le Migliori Cantine della Calabria – Untold 2026
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare della Calabria: Francesco Malena
- Migliore Cantina da Visitare in Calabria: La Peschiera
- Migliore Cantina della Calabria: Santa Venere
Le Migliori Cantine della Campania – Untold 2026
- Migliore Cantina da Visitare in Campania: Guerritore
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare della Campania: Il IV Miglio
- Migliore Cantina della Campania: Marisa Cuomo
- Migliore Cantina Emergente della Campania: Vezzoso
Le Migliori Cantine dell’Emilia-Romagna – Untold 2026
- Migliore Cantina dell’Emilia: Cantina Divinja
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare dell’Emilia: Casa Benna
- Migliore Cantina da Visitare in Emilia – Romagna: Umberto Cesari
- Migliore Cantina Emergente dell’Emilia: Ventiventi
Le Migliori Cantine del Friuli – Venezia Giulia – Untold 2026
- Migliore Cantina Emergente del Friuli Venezia Giulia: Ad Coos
- Migliore Cantina del Friuli Venezia Giulia: Collavini
- Migliore Cantina da Visitare in Friuli Venezia Giulia: Valentino Butussi
Le Migliori Cantine del Lazio – Untold 2026
- Migliore Cantina da Visitare nel Lazio: Pileum
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare del Lazio: Solis Terrae
- Migliore Cantina Emergente del Lazio: Tenuta Iacoangeli
- Migliore Cantina del Lazio: Terenzi
Le Migliori Cantine della Liguria – Untold 2026
- Migliore Cantina Emergente della Liguria: A Scià
- Migliore Cantina da Visitare in Liguria: Bisson
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare della Liguria: Fontanacota
- Migliore Cantina della Liguria: Ramoino
Le Migliori Cantine della Lombardia – Untold 2026
- Migliore Cantina da Visitare in Lombardia: Calatroni
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare della Lombardia: Caruna
- Migliore Cantina Emergente della Lombardia: De’Federici
- Migliore Cantina della Lombardia: La Perla
Le Migliori Cantine delle Marche – Untold 2026
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare delle Marche: Benforte
- Migliore Cantina Emergente delle Marche: Podere l’infinito
- Migliore Cantina delle Marche: Produttori di Matelica 1932
- Migliore Cantina da Visitare nelle Marche: Tenuta di Tavignano
Le Migliori Cantine del Molise – Untold 2026
- Migliore Cantina del Molise: Angelo d’Uva
- Migliore Cantina da Visitare in Molise: Di Majo Norante
Le Migliori Cantine del Piemonte – Untold 2026
- Migliore Cantina da Visitare in Piemonte: Diego Pressenda
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare del Piemonte: Passone Massimiliano
- Migliore Cantina Emergente del Piemonte: Ramello Gianni e Matteo
- Migliore Cantina del Piemonte: Schiavenza
Le Migliori Cantine della Puglia – Untold 2026
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare della Puglia: Franco Di Filippo
- Migliore Cantina Emergente della Puglia: Giovanni Aiello Enologo per Amore
- Migliore Cantina della Puglia: Leone de Castris
- Migliore Cantina da Visitare in Puglia: Leone de Castris
Le Migliori Cantine della Sardegna – Untold 2026
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare della Sardegna: Giacu
- Migliore Cantina della Sardegna: Tenute Gregu
- Migliore Cantina da Visitare in Sardegna: Tenute Gregu
- Migliore Cantina Emergente della Sardegna: Vigne Centro Sardegna
Le Migliori Cantine della Sicilia – Untold 2026
- Migliore Cantina della Sicilia: Cortese
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare della Sicilia: Generazione Alessandro
- Migliore Cantina Emergente della Sicilia: Marchese delle Saline
- Migliore Cantina da Visitare in Sicilia: Tenuta Rasocolmo
Le Migliori Cantine della Toscana – Untold 2026
- Migliore Cantina Emergente della Toscana: Chiusa Grossa
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare della Toscana: Giodo
- Migliore Cantina da Visitare in Toscana: Le Berne
- Migliore Cantina della Toscana: Pietraserena
Le Migliori Cantine del Trentino – Alto Adige – Untold 2026
- Migliore Cantina Emergente dell’Alto Adige: Romen
- Migliore Cantina dell’Alto Adige: St. Quirinus
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare del Trentino – Alto Adige: Tonini
- Migliore Cantina da Visitare in Alto Adige: Weingut Eberlehof
Le Migliori Cantine dell’Umbria – Untold 2026
- Migliore Cantina da Visitare in Umbria: Còlpetrone
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare dell’Umbria: Daniele Rossi
- Migliore Cantina Emergente dell’Umbria: Daniele Rossi
- Migliore Cantina dell’Umbria: Tenute Lunelli – Castelbuono
Le Migliori Cantine della Valle D’Aosta – Untold 2026
- Migliore Cantina Emergente della Valle d’Aosta: Betemps Matthieu
- Migliore Cantina della Valle d’Aosta: La Source
- Migliore Cantina da Visitare in Valle d’Aosta: La Source
Le Migliori Cantine del Veneto – Untold 2026
- Migliore Cantina da Visitare in Veneto: Farina
- Migliore Cantina Emergente del Veneto: Podere Cunial
- Migliore Azienda a Conduzione Familiare del Veneto: Tommaso Bussola
- Migliore Cantina del Veneto: Villa Canestrari
Continua a seguirci per i prossimi aggiornamenti con le anteprime regionali dei Tre Cavatappi!
