E’ questa la capitale de vini rossi spagnoli … come non pensare a un tour delle migliori cantine in Rioja!
Dopo l’Andalusia, con il suo Sherry, la regione di Rioja è sicuramente la più famosa in termini di produzione vinicola. Il regno del Tempranillo, chiamato anche uva nazionale tanto è diffuso e apprezzato. E’ proprio nell’entroterra spagnolo, nell’aspro terroir della Rioja, con i suoi rilievi assolati, che questo vitigno dà vita a grandi vini, in compagnia soprattutto della Garnacha e di altre particolari uve locali.
Non per nulla, i rossi di Rioja vengono menzionati, di anno in anno, nella lista dei migliori nettari del mondo, stilata da Wine Spectator.
La Rioja: territorio e vini
Per intraprendere con il piede giusto questo viaggio tra le migliori cantine di Rioja, è bene conoscerne prima le uve e il territorio, per andare dritti al punto, verso quei vini e quei luoghi che più ci interessano.
Il territorio di Rioja
La Rioja è stata la prima regione spagnola a ottenere il riconoscimento della DOCa, a confermare l’alto standard qualitativo della produzione enologica complessiva.
Questa celebre zona nel Nord della Spagna, si trova nell’entroterra solcato dai fiumi Ebro e Rio Oja: proprio a quest’ultimo deve il suo nome. Un areale racchiuso tra la Navarra, l’Aragona e il territorio di Castilla y León, tappa del sempre più percorso Cammino di Santiago.
La Rioja costituisce una promettente zona vinicola per via dei suoi terreni e del particolare microclima, che lavorano in sinergia per favorire un’ottimale maturazione delle uve. L’altitudine, con filari fin oltre gli 800 m. s.l.m., il clima continentale, secco, dalle intense escursioni termiche unito a un suolo profondo, drenante, ricco di calcare e minerali, permette un’evoluzione perfetta dei grappoli dell’uva Tempranillo, la più coltivata della regione, insieme a Garnacha, Graciano e Mazuelo (Carignan) e anche di vitigni a bacca bianca, come Macabeo e Viura. Questo è possibile grazie alle diverse potenzialità del luogo.
Infatti, questo terroir spagnolo può essere diviso in tre sottozone:
- Rioja Alta – Questa zona ospita le Bodegas storiche della regione ed è quella che produce il maggior numero di bottiglie, grazie a un’eccellente ottimizzazione degli spazi vitati. Qui i terreni rivelano una maggiore presenza di argille e minerali ferrosi. Il risultato di tale peculiarità è la realizzazione di vini rossi, a base di Tempranillo e Garnacha, morbidi e fruttati, dalle grandi potenzialità evolutive. Ecco, quando cerchi un vino da lasciar riposare in cantina, un rosso della Rioja Alta può rivelarsi un’ottima idea.
- Rioja Alavesa – Qui il clima continentale è più fresco e mite, influenzato dai venti provenienti dall’Atlantico. Il Tempranillo regna sovrano in Alavesa, dando vita a rossi di carattere, intensi, persistenti, segnati da una piacevole freschezza gustativa.
- Rioja Baja – Nella zona Baja, le temperature sono generalmente più calde e, infatti, la produzione ne risente. Nonostante l’ampiezza dell’area, si produce un numero minore di bottiglie. In questa parte della RIoja nascono delle ottime Cuvée rosse, in cui l’uva Garnacha si unisce a altri vitigni locali, come Mazuelo e Graciano.
I vini e la cucina di Rioja
In Rioja, l’uva Tempranillo, in base alle zone di coltivazione e alle scelte attuate dalle cantine, permette la creazione di nettari segnati da diverse qualità. Dalla Rioja Alta provengono i rossi più tradizionali ed eleganti. Da una parte scoprirai vini di spiccata acidità e vividi profumi di frutti rossi, fiori ed erbe aromatiche, destinati a un lungo invecchiamento. Dall’altra incontrerai rossi potenti, di grande impatto aromatico e gustativo, morbidi e seducenti, con sentori di spezie e tabacco in bella mostra.
Questi vini tipici della Rioja si abbinano a piatti succulenti e saporiti, soprattutto a secondi a base di carni rosse, come il locale piccadillo o la bistecca alla Riojana, anche accompagnati da ingredienti profumati, come frutta secca, spezie, funghi e tartufi.
Oltre a rossi complessi e strutturati, in Rioja vengono prodotti dei vini molto simili ai Beaujolais Nouveau di Borgogna. Nettari freschi, profumati, dal sorso succoso, perfetti per accompagnare le patate e il baccalà alla Riojana.
A sorpresa, la Rioja produce anche degli eccellenti vini bianchi da invecchiamento. Quasi un segreto, che rivelo solo adesso, e che poi potrai scoprire in alcune delle migliori cantine della Rioja, presenti in questo tour. I bianchi riojani più intensi nascono da uve di Macabeo, con un piccolo contributo di Malvasia, speziati e floreali, di grande persistenza e morbidezza, deliziosi in abbinamento a un risotto funghi e taleggio, alle patate con chorizo, ai cardi stufati e, in generale, ai formaggi a crosta lavata.
Le migliori cantine da visitare in Rioja – Itinerario di viaggio
Ora che abbiamo visto tutte le delizie che si possono trovare sul territorio, iniziamo questo nostro tour tra le migliori cantine da visitare in Rioja. Inizieremo da Ovest, con i rossi mitici della Rioja Alta (1), con il suo capoluogo Logroño, famosa tappa del Cammino di Santiago in Spagna. Poi, sulla sponda opposta del fiume Ebro approderemo, poco più a Nord, nel piccolo areale della Rioja Alavesa (2) per toccare, infine, l’ampia zona della Rioja Baja (3) con la città di Calahorra.
Che dici, partiamo? Allora in marcia.
Le migliori cantine in Rioja – Rioja Alta
La Rioja Alta è una zona che mette insieme bellezze naturalistiche e storiche. Qui puoi visitare città d’arte oppure intraprendere percorsi a piedi e in bici. Tra le città di Santo Domingo de la Calzada, Haro e Logroño, incontrerai luoghi magici, come il ponte romano sul fiume Tirón, la fortezza di San Vicente de la Sonsierra, il parco di Najera e la storia affascinante legata al Poyo de Roldán. Una regione in cui il piacere più grande consiste proprio nell’andare alla ricerca di questi luoghi bellissimi, ma anche nascosti e ben al di fuori del turismo di massa. Un’avventura che viene ben condita dalla particolare qualità dei rossi della zona. Ecco tre cantine della Rioja Alta pensate per soddisfare i desideri di ogni viaggiatore, curioso e goloso.
Ramón Bilbao
Proprio nella città di Haro, puoi imbatterti facilmente nelle bontà firmate Ramón Bilbao, una Bodegas nata nel 1927. Un nome famoso in Spagna, autore anche di ottimi vini nella sua Tenuta a Valladolid. In Rioja, però, i vini di Ramon brillano! Tanto che all’interno della Bodega c’è proprio un wine bar in cui apprezzarli al meglio. Visitare la Tenuta è un’esperienza gestita con stile e serietà. A disposizione dei visitatori, prenotabili facilmente online, si sono diversi percorsi sensoriali. Una tappa in cui non ti limiti a vedere i luoghi di produzione ma puoi scegliere di assaporare i loro vini di Rioja in assolo o magari accompagnati con dei formaggi selezionati o con del cioccolato. Dalla vigna al bicchiere, i tour di Ramón Bilbao meritano sempre. Davvero delle ottime iniziative per conoscere i rossi di Rioja.
Bodegas Bohedal
Situata a poca distanza dall’idilliaca cittadina di Cuzcurrita de Río Tirón, trovi questa piccola tenuta a gestione familiare, con vini che restano nel cuore, per gusto e prezzo. Davvero un’ottima esperienza, dove si viene accolti con gentilezza e ogni racconto viene elargito con passione, in un contesto di assoluto relax.
Sorseggerai i Rioja di casa Bohedal sulla terrazza all’aperto dell’azienda e avrai modo di assaporare il fascino intenso del loro Tempranillo, anche in versione Riserva, nonché del loro bianco, dalla lunghissima persistenza. Questa è una delle tappe in cui si fa facilmente scorta!
Bodegas Lecea
La Bodegas Lecea sorge a San Asensio, nel cuore della Rioja Alta. Una visita in cui si rimane subito abbagliati dalla tradizione che lega la famiglia Lecea alla produzione vinicola. Le antiche cantine sotterranee, che vedrai nel corso della visita, sono state usate per realizzare a affinare i vini da ben oltre cent’anni. Gallerie che risalgono al 1600, considerate patrimonio della tradizione locale e che, tutt’oggi, conservano nettari speciali. Proprio quelli che gusterai nei tanti percorsi offerti. La Bodegas crede fortemente nel valore dell’enoturismo, per questo le esperienze che puoi fare qui sono così ricche e variopinte. Un picnic tra le vigne? Una passeggiata in bicicletta tra i filari? Degli assaggi dei vini in abbinamento a una comida riojana? La famiglia Lecea sa bene come far appassionare tutti ai propri vini.
Finca de los Arandinos Bodega y Hotel
Dopo tanti assaggi, ecco una tappa in cui si degusta e ci si riposa. Questa tenuta vinicola, infatti, a poca distanza da Logroño, ospita anche un Hotel con ristorante. Per assaporare a 360° i vini della Rioja, questa è un’esperienza da fare. Riposare circondati dalla calma e dai profumi dei vigneti, cenare con una bottiglia di vino a Km 0 è proprio ciò che completa un viaggio tra le migliori cantine della Rioja Alta. Ti stupirà la location così come i vini che vi vengono prodotti. con protagoniste tutte le uve di Rioja valorizzate nella loro migliore espressività. Una bontà che arriva anche al prezzo.
Le migliori cantine in Rioja – Rioja Alavesa
Nel piccolo terroir della Rioja Alavesa si trovano cantine davvero stupefacenti. Un areale che si sviluppa sulla sponda Settentrionale del fiume Ebro e abbraccia le città di Samaniego, Laguardia, Elciego, Labastida-Bastida. In questa parte del nostro tour tra le migliori cantine in Rioja, scoprirai le bontà della cucina dei paesi Baschi, e potrai ampliare il tuo sapere, visitando il Museo del Vino di Laguardia e i dolmen preistorici di Elvillar e Leza. Per apprezzare la natura locale, anche in questa parte della Rioja, non mancano le escursioni. Per tutti i patiti di trekking, il parco naturale di Hurbasa è una tappa che merita.
Non dimenticarti però, di fare visita a queste cantine!
Cantine Marqués de Riscal
Una cantina monumentale della Rioja Alavesa, famosa per i suoi vini e le sue architetture, firmate da Frank O. Gehry. Già solo entrare nello shop, è un’esperienza che cattura, con un ambiente armonioso, per luci e colore. Gusto e design si coniugano alla perfezione alle Cantine Marqués de Riscal. Un’evoluzione forte di più di un secolo d’esperienza per questa azienda che è stata tra le pioniere della qualità riojana. Fu proprio il fondatore di questa bodegas, nel 1862, a imbottigliare il primo vino etichettato come “Rioja”. Da allora, la famiglia Hurtado de Amézaga ha continuato a creare vini di qualità, nel panorama locale ma non solo. Un expertise che, con il nuovo millennio, si è dedicato anche all’enoturismo. Proprio con questo intento è stata progettata la nuova “città del vino”, con hotel, spa e ristorante annesso, per un tuffo completo nei panorami più golosi di Rioja. Come non visitare questa meraviglia? Puoi anche scegliere tra tre percorsi degustativi diversi … sempre che tu non voglia fermarti ancora più a lungo in questa perla nel cuore di Elciego.
Cantine Ysios
Un’azienda di spiccata eleganza, nel capoluogo della Rioja Alavesa, ai piedi della Sierra Cantabria. Ora Laguardia ha un’altra attrattiva oltre al suo Museo del Vino. Lo stile delle cantine Ysios ti colpisce subito, concepito dall’architetto Santiago Calatrava. Ugualmente, la bontà dei vini ti catturerà. Una visita tra i vigneti e una degustazione in gruppo che incanta per la perfetta sinergia tra uomo e natura che traspare in ogni ambiente, sia negli esterni come negli interni. Design e funzionalità lavorano insieme e il risultato si sente tutto nei calici che vengono offerti ai visitatori, accompagnati da assaggi e spiegazioni appassionate. Una visita sempre più richiesta da chi apprezza i vini della Rioja, prenotabile facilmente online e disponibile in diverse lingue. Per chi non ha abbastanza tempo per una visita completa, è anche possibile approdare nel wine bar interno, senza prenotazione, per gustare al calice alcuni dei vini più rinomati della tenuta.
Bodega Torre de Oña
Una visita diversa dalla precedente ma ugualmente affascinante. Qui sei a pochi Km dalla famosa Necropoli di Santa Eulalia e dal monumento megalitico di San Martingo. La Bodega Torre de Oña offre diversi percorsi in vigna e cantina, accompagnati da racconti e assaggi gustosi. Un approccio diverso e più libero nella visita ti guiderà alla scoperta dei vini prodotti, tutti segnati da un fascino caratteristico e da un ottimo prezzo. Sarà magnifico passeggiare tra le vigne, sotto l’imponenza delle vicine montagne, gustando uno sfizioso pranzo al sacco, con sapori accompagnati dal tocco particolare del Tempranillo della Tenuta.
125 anni di qualità vinicola, per rendere speciale il tuo viaggio in Rioja Alavesa, con diverse opzioni adatte ai wine lover, grazie alla presenza in loco di un ristorante, un wine bar e di una dimora di charme immersa tra le vigne. Ecco perché consiglio questa come ultima tappa in Rioja Alavesa, per riposarsi con gusto!
Le migliori cantine in Rioja – Rioja Baja
Questo nostro tour tra le migliori cantine di Rioja termine in Rioja Baja, la zona vinicola più estesa della regione. Anche se ci lasciamo alle spalle la potenza massima del Tempranillo, viste le alte temperature locali e i diversi terreni, qui si gustano delle Cuvée Riojane appetitose e di grande bevibilità, con protagonista l’uva Garnacha. Tra Logroño e la Valle di Alhama, con al centro la città di Alohorra, trovi cantine che hanno saputo mettere insieme ottimi vini e un’ospitalità impareggiabile! Ecco per te, tre tappe imperdibili nella Rioja Baja.
Bodegas Bagordi
Una Bodegas fondata da una famiglia di vigneron che coltivano la terra riojana dal 1700. Un’azienda dalle solide radici che ha saputo mantenere alta nel tempo la qualità dei suoi vini. Anche per quanto riguarda l’accoglienza, la famiglia sa come trasmettere ai visitatori la passione con cui realizza i suoi nettari biologici, nelle campagne di Andosilla. Una produzione che stupisce per il suo carattere genuino in cui è facile apprezzare i profumi e le sensazioni gustative più tipiche della Garnacha, cresciuta in questi luoghi. Una cantina e una degustazione in cui sarai pienamente ad agio e ti godrai gli assaggi proposti in un ambiente elegante e rilassato.
Fincas De Azabache
Questa azienda vinicola, alle porte di Aldeanueva de Ebro, a poca distanza dal parco naturale di Los Agudos, offre degustazioni in un ambiente moderno e accogliente. Una tappa in cui è l’allegria e farla da padrona. Non immaginare un tour formale, noioso, standardizzato, perché qui prevale l’essenza del vino spagnolo, la sua anima conviviale. Ecco perché il momento migliore della visita, dopo aver ammirato le vigne che circondano i luoghi di produzione, arriva quando puoi sederti con calma, circondato dai filari, sorseggiando i vini più iconici della casa. Proprio la loro bontà peculiare, frutto di un accurata unione tra le uve provenienti dalle diverse parcelle aziendali, va a creare quelle fascinose cuvée rosse per i cui la Rioja Baja è così apprezzata.
Arizcuren
Questa è una visita dalla doppia personalità! Infatti, mentre i vigneti della Tenuta si trovano a Quel, in Rioja Baja, l’area produttiva, chiamata Urban Cellar, e il wine bar destinato all’accoglienza, sono quasi nel centro della città di Logroño. Ecco perché Arizcruren è una meta di sicuro successo in questo itinerario tra le migliori cantine di Rioja: un luogo che puoi apprezzare sia come piacevole sosta durante il tuo cammino di Santiago, oppure se ti trovi a visitare l’antico castello di Quel e la Sierra de Yerga. Senza contare l’indiscusso fascino dei vini prodotti, di altissima qualità a un prezzo eccezionale. Nettari tipici di Rioja, con protagoniste tutte le uve più tipiche della zona, come Graciano, Mazuelo, Garnacha, vinificate in blend e in assolo, dall’esperienza dell’architetto e winemaker Javier Arizcuren.
A seconda di dove tu sia, potrai approfittare dei diversi percorsi, prenotabili online, proposti dalla Tenuta.
Quali sono per te le migliori cantine da visitare in Rioja?
Ora che siamo giunti alla fine di questo tour tra le migliori cantine di Rioja, tocca a te raccontare le tue esperienze in questa zona della Spagna. C’è qualche azienda in particolare che merita di essere aggiunta in questa lista? Raccontacela nei commenti.
