Alla corte dei Feudi Spada: La Marchesa, Madonna e Peppone
Qualità, passione e cultura sono i valori trasmessi dall’Azienda Agricola Feudi Spada che racconta la sua storia e quella di un territorio attraverso i suoi vini.
Dedicato ad una nobildonna, colta e anticonformista, di Castel Viscardo, La Marchesa è un blend di Grechetto (90%) e Riesling Renano (10%, affinato in barriques) la cui presenza arricchisce di profumi e aromi la struttura del Grechetto, esaltandone freschezza e gusto.
Un assemblaggio particolare e ben riuscito, perfetto per iniziare una cena e proseguire, magari, con Madonna, un elegante Chardonnay.
I marcatori olfattivi tipici di questo vitigno sono ben riconoscibili, l’uso calibrato e attento del legno non ha, infatti, reso invadenti i profumi terziari che di solito si avvertono intensi nello chardonnay. La frutta esotica e i fiori sono ancora freschi e gli aromi vivaci. La carica acida di questo vino gli consentirà sicuramente di maturare ed esprimere nel tempo tutta la sua elegante personalità.
Alla piacevole compagnia “femminile” si affianca Peppone: un rosso di Grenache (85%) e Syrah (15%), fermentato e affinato per 4 mesi in barriques di rovere americano. Complesso e intenso al naso, con sentori netti ma perfettamente combinati di viola, prugna, pepe e una leggera nota erbacea. Pieno e corposo in bocca, con aromi persistenti e una tannicità “educata”.
Fini ed equilibrati, questi vini sono un trio perfetto da invitare a cena!
Quello che non è ancora stato detto del vino
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