Recensione del Nerello Mascalese Riserva DOC “De Rerum Aetna” 2017 di Oro d’Etna
Dal nettare delle api a quello degli dei: ecco la curiosa evoluzione dell’azienda siciliana Oro d’Etna che, con il suo Nerello Mascalese Riserva DOC “De Rerum Aetna” 2017, ha conquistato i Tre Cavatappi nell’edizione 2025 di “Untold – Quello che non è stato ancora detto del vino“, la guida al…
Recensione del Catarratto Quasale di Mustazza
Una cantina giovane, artigianale, di piccole dimensioni per un grande bianco siciliano, il Catarratto Quasale 2022, frutto delizioso dell’esperienza della famiglia Mustazza. Un’uva autoctona siciliana, la più antica fra quelle finora conosciute, da sempre legata all’isola. Il suo successo secolare è dovuto alla forza e alla generosità dei suoi grappoli….
Recensione del Nero d’Avola Don Antonio di Morgante
Un autentico Nero d’Avola capace di lasciare il segno? Facile! E’ il Don Antonio di Morgante, vincitore dei tre cavatappi nella prima Guida Vini Untold, “Quello che ancora non è stato detto del vino”. In effetti, proprio sul Nero d’Avola c’è tanto da rivelare. Un vitigno che ha un rapporto…
Recensione del Carignano del Sulcis Rocca Rubia di Santadi
Una cantina premiata come la migliore di Sardegna e un Carignano Riserva da standing ovation, che coppia imperdibile in questo articolo! Il Carignano del Sulcis Rocca Rubia si è aggiudicato con facilità i tre cavatappi nella Guida Untold, con il giudizio unanime di chi l’ha assaggiato alla cieca, nell’annata 2020….
Recensione dell’Etna Bianco di Cantine Patria
L’Etna ha un fascino magnetico, così come i vini che prendono vita alle sue pendici; quindi l’Etna Bianco di Cantine Patria, della linea Sensi, come potrà mai essere? Affascinante senza ombra di dubbio e con quell’appeal profondo che ti fa scoprire, sorso dopo sorso, nuovi profumi, nuove sensazioni. Un assaggio…
Quello che non è ancora stato detto del vino
“Untold – Quello che non è ancora stato detto del vino” è la guida di Decanto ai vini d’Italia.
Il format ribalta il punto di vista delle guide tradizionali ponendo al centro della narrazione vitigni autoctoni e terroir: Questi sono raccontati attraverso degustazioni orizzontali alla cieca che danno modo alle espressioni più tipiche e alle eccellenze di emergere.
Il volume contiene le recensioni di oltre 1.000 vini esclusivamente a marchio DOC e DOCG prodotti da 550 aziende selezionate e 41 approfondimenti tematici con video-interviste e commenti dei giurati che premiano, per ciascun terroir, i vini più gastronomici, da invecchiamento e per rapporto qualità-prezzo.
Oltre ai vini, Untold contiene un capitolo dedicato alle etichette più belle, uno alle aziende tecnologicamente più innovative e uno all’enoturismo che propone 72 itinerari enogastronomici alla scoperta delle eccellenze delle Regioni italiane e una esperienza di fruizione immersiva in combinazione alla companion App “Untold”.
E’ possibile acquistare “Untold – Quello che non è ancora stato detto del vino” in tiratura limitata sullo shop di Decanto.
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Si è conclusa la VII edizione del Modena Champagne Experience, la più importante kermesse italiana dedicata alle bollicine francesi. L’evento si è tenuto al ModenaFiere, organizzato come ogni anno da Excellence srl SIDI, un’associazione che ha lo scopo di riunire le più importanti maison, vigneron, importatori e distributori italiani di…
GUIDA ALL'ENOTURISMO IN ITALIA
La guida di Decanto per preparare il tuo prossimo viaggio a tema vino in Italia.
Questa guida ti aiuterà a scegliere quali regioni visitare e a pianificare il tuo itinerario enogastronomico alla scoperta di prodotti tipici regionali, esperienze enologiche e zone vocate.
Scegli tra le migliori cantine italiane proposte per progettare delle ferie che ricorderai a lungo perché situate in contesti unici e con proposte di degustazione e alloggio che ti faranno sognare.
Cosa stai aspettando? Clicca l’immagine ⬇️⬇️⬇️
Decanto - La nostra storia
Decanto nasce nel 2017 dalla mente di tre aspiranti Sommelier affascinati dal mondo del vino e delle infinite chiavi di lettura che questo racchiude, dalla storia e dalle tradizioni di cui si erge a portavoce.
La nostra sfida nel settore enologico è:
Promuovere il vino made in Italy nel mondo attraverso uno storytelling digitale innovativo, ma nel rispetto dei valori della tradizione da noi condivisi ed amati
Decanto è lo strumento che ci consente di esternare i nostri valori di storyteller digitali che ci portano ad assaggiare il vino con lentezza e giusta calma, prendendoci il tempo necessario a degustarlo sfruttando tutti gli organi di senso a nostra disposizione.
Nel 2021 ci siamo costituiti come Testata Giornalistica Online registrata presso il Tribunale di Salerno e, ad oggi, contiamo oltre 20 redattori sparsi su tutto il territorio nazionale.
Nel 2022 abbiamo lanciato la nostra App gratuita per iOS per abbinare cibo e vino in maniera professionale.
Sei curioso di conoscere il miglior vino da abbinare alle tue golose ricette?
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DECANTO UNTOLD
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