Sabato 25 Marzo 2023 presso il Saint Joseph Resort a Salerno si svolgerà l’ottava edizione di Untold incentrata su quelle che all’estero chiamano le 3B del vino Italiano: Barolo, Barbaresco e Brunello di Montalcino.

Questa edizione rappresenta l’apice della rubrica Untold che ha visto il nostro team negli ultimi 24 mesi. assaggiare oltre 350 vini esclusivamente delle seguenti denominazioni:

• Aglianico del Vulture
• Barbaresco
• Barolo
• Brunello di Montalcino
• Chianti Classico
• Fiano di Avellino
• Gattinara
• Ghemme
• Verdicchio dei Castelli di Jesi
• Verdicchio di Matelica
• Vino Nobile di Montepulciano

Il 25 Marzo quattro commissioni, ciascuna composta da 6 esperti di settore, andranno ad eleggere i migliori Barolo, Barbaresco e Brunello di Montalcino che si aggiudicheranno i Tre Cavatappi.

Le commissioni valutatrici

Due commissioni composte da enologi, giornalisti di settore e sommelier di varie associazioni assaggeranno alla cieca 52 referenze di Barolo e Barbaresco per eleggere i migliori vini di Barolo e Barbaresco Untold. Di seguito la lista dei giurati valutatori di Barolo e Barbaresco Untold:

• Adele Munaretto
• Andrea Annunziata
• Carol Agostini
• Fabio Pascucci Pepi
• Gelsomino Perrotta
• Giuseppe Festa
• Luca Matarazzo
• Luigi D’Acunto
• Monica Mogavero
• Roberto Garofalo
• Vincent Renzo
• Vittorio Guerrazzi

Ulteriori due commissioni composte da enologi, giornalisti di settore e sommelier di varie associazioni assaggeranno alla cieca 44 referenze di Brunello di Montalcino per eleggere i migliori vini di Brunello di Montalcino Untold. Di seguito la lista dei giurati valutatori di Brunello di Montalcino Untold:

• Annalisa Mancaniello
• Antonio Zambrano
• Aurelio Fasano
• Cosimo Orlacchio
• Cristina Santini
• Danilo Amapani
• Ermanno Guerra
• Gaetano Cataldo
• Giulia Ferrero
• Giuseppe Schiavone
• Mirco Gazzera
• Simone Feoli

Le referenze in assaggio di Barolo e Barbaresco Untold

Nel corso dell’evento ciascuno dei 12 giurati assaggerà e valuterà alla cieca tutte le 52 referenze partecipanti organizzate in batterie da 6 vini e di seguito elencate in ordine di azienda:

1. Aurelio Settimo – Barolo “Rocche dell’Annunziata”, 2018
2. Aurelio Settimo – Barolo Riserva “Rocche dell’Annunziata”, 2016
3. Batasiolo – Barolo “Boscareto”, 2016
4. Borgogno – Barolo “Cannubi”, 2018
5. Brezza – Barolo “Sarmassa”, 2018
6. Brezza – Barolo Riserva “Sarmassa – Vigna Bricco”, 2017
7. Burlotto Gian Carlo – Barolo “Massara”, 2018
8. Burlotto Gian Carlo – Barolo “Monvigliero”, 2017
9. Cantine Povero – Barbaresco “Batù”, 2019
10. Cantine Povero – Barolo, 2018
11. Cantine Sant’Agata – Barolo “La Fenice”, 2018
12. Casa E. Di Mirafiore – Barolo “Lazzarito”, 2019
13. Cascina Bongiovanni – Barolo “Pernanno”, 2018
14. Cascina Bongiovanni – Barolo Riserva, 2015
15. Chiara Boschis – Barolo “Via Nuova”, 2018
16. Collina San Ponzio – Barolo, 2019
17. Curto Marco – Barolo “Arborina”, 2019
18. De Simone – Barolo, 2019
19. Dosio – Barolo “Fossati”, 2018
20. Dosio – Barolo “Serradenari”, 2018
21. Enrico Serafino – Barbaresco “Bricco di Neive”, 2019
22. Enrico Serafino – Barolo “Carpegna”, 2018
23. Enrico Serafino – Barolo Riserva “Briccolina”, 2016
24. Fontanafredda – Barolo “del Comune di Serralunga d’Alba”, 2019
25. Guido Rivella – Barbaresco “Montestefano”, 2019
26. Josetta Saffirio – Barolo “Ravera”, 2019
27. Josetta Saffirio – Barolo Riserva “Millenovecento48”, 2016
28. Livia Fontana – Barolo “Villero”, 2018
29. Luca Marenco – Barolo “La Volta”, 2018
30. Luca Marenco – Barolo, 2018
31. Luigi Baudana – Barolo “Baudana”, 2019
32. Luigi Baudana – Barolo “Cerretta”, 2019
33. Manzone Giovanni – Barolo “Bricat”, 2018
34. Marchesi Di Barolo – Barbaresco “Serragrilli”, 2019
35. Marchesi Di Barolo – Barolo, 2018
36. Marrone – Barolo “Bussia”, 2019
37. Montalbera – Barbaresco “Lintuito”, 2019
38. Montalbera – Barolo “Levoluzione”, 2017
39. Pasquale Pelissero – Barbaresco “Cascina Crosa”, 2020
40. Pasquale Pelissero – Barbaresco “San Giuliano”, 2020
41. Passone Massimiliano – Barolo “Sotto Castello di Novello”, 2016
42. Ramello Gianni e Matteo – Barolo Riserva “Rocchettevino”, 2017
43. Rapalino – Barbaresco, 2019
44. Rocche Costamagna – Barolo “Rocche dell’Annunziata”, 2017
45. Rocche Costamagna – Barolo Riserva “Rocche dell’Annunziata”, 2016
46. Schiavenza – Barolo “Cerretta”, 2019
47. Schiavenza – Barolo, 2019
48. Socre’ – Barbaresco Riserva “Roncaglie”, 2018
49. Socre’ – Barbaresco, 2019
50. Sordo – Barolo “Monprivato”, 2018
51. Sordo – Barolo “Perno”, 2018
52. Villadoria – Barolo “Sorì Paradiso”, 2019

Le referenze in assaggio di Brunello di Montalcino Untold

Nel corso dell’evento ciascuno dei 12 giurati assaggerà e valuterà alla cieca tutte le 44 referenze partecipanti organizzate in batterie da 5 vini e di seguito elencate in ordine di azienda:

1. Argiano – Brunello di Montalcino, 2018
2. Bellaria – Brunello di Montalcino “Assunto”, 2018
3. Bellaria – Brunello di Montalcino, 2018
4. Cantina di Montalcino – Brunello di Montalcino, 2018
5. Carpineto – Brunello di Montalcino Riserva, 2017
6. Carpineto – Brunello di Montalcino, 2018
7. Casa Raia – Brunello di Montalcino, 2018
8. Chiusa Grossa – Brunello di Montalcino, 2018
9. Col d’Orcia – Brunello di Montalcino Riserva “Nastagio”, 2016
10. Col d’Orcia – Brunello di Montalcino, 2018
11. Col di Lamo – Brunello di Montalcino, 2018
12. Ferrero – Brunello di Montalcino, 2018
13. Franco Pacenti – Brunello di Montalcino, 2018
14. Frescobaldi – Brunello di Montalcino “CastelGiocondo”, 2018
15. Geografico – Brunello di Montalcino, 2018
16. La Colombina – Brunello di Montalcino, 2018
17. La Fiorita – Brunello di Montalcino “Fiore di NO”, 2018
18. La Gerla – Brunello di Montalcino, 2018
19. La Palazzetta – Brunello di Montalcino, 2018
20. La Poderina – Brunello di Montalcino Riserva “Poggio Abate”, 2017
21. La Poderina – Brunello di Montalcino, 2018
22. Lambardi – Brunello di Montalcino, 2018
23. Le Gode – Brunello di Montalcino “Vigna Montosoli”, 2018
24. Máté – Brunello di Montalcino, 2018
25. Mocali – Brunello di Montalcino “Le Raunate”, 2018
26. Mocali – Brunello di Montalcino, 2018
27. Patrizia Cencioni – Brunello di Montalcino “Ofelio”, 2018
28. Patrizia Cencioni – Brunello di Montalcino, 2018
29. Pian di Macina – Brunello di Montalcino, 2018
30. Poggiarellino – Brunello di Montalcino, 2018
31. Poggio dell’Aquila – Brunello di Montalcino Riserva, 2017
32. Poggio dell’Aquila – Brunello di Montalcino, 2018
33. Poggio Lucina – Brunello di Montalcino, 2018
34. Poggio Nardone – Brunello di Montalcino, 2018
35. San Polo – Brunello di Montalcino “Podernovi”, 2017
36. SassodiSole – Brunello di Montalcino, 2018
37. Scopone – Brunello di Montalcino, 2018
38. Sesti – Brunello di Montalcino, 2018
39. Tenuta di Sesta – Brunello di Montalcino, 2018
40. Tenute Silvio Nardi – Brunello di Montalcino “Vigneto Manachiara”, 2018
41. Tenute Silvio Nardi – Brunello di Montalcino, 2018
42. Terre Nere – Brunello di Montalcino, 2018
43. Tiezzi – Brunello di Montalcino “Vigna Soccorso”, 2018
44. Tornesi – Brunello di Montalcino, 2018

I criteri di valutazione di Untold

Per questa edizione di Untold abbiamo deciso di evolvere i criteri di valutazione in centesimi adottati nel corso delle precedenti edizioni per passare ad una metrica più sintetica e maggiormente espressiva della metodologia di confronto adottata.

La valutazione sarà, infatti, espressa da ciascun giurato attraverso un punteggio in scala da 1 a 5 su ciascuno dei seguenti cinque attributi: 

• Attrattività
• Espressività
• Iconicità
• Piacevolezza oppure Prospettiva
• Coerenza

Sviluppando la media dei punteggi attribuiti dai 12 degustatori andremo ad assegnare i Cavatappi di Decanto ai vini che totalizzeranno una media di:

• 15 – 17 punti: UN CAVATAPPI
• 18 – 20 punti: DUE CAVATAPPI
• 21 – 25 punti: TRE CAVATAPPI

I premi assegnati nel corso di Untold

Al termine del contest andremo a premiare i vini che totalizzeranno il punteggio più alto nelle seguenti categorie:

• Miglior vino
• Vino più tipico
• Vino con il miglior rapporto qualità-prezzo
• Vino con la migliore etichetta (assegnato dai nostri follower sui social network)

Andremo, inoltre, ad assegnare il riconoscimento di Migliore Cantina all’azienda che avrà realizzato il punteggio più alto sommando quelli ottenuti da due referenze.

Andremo, infine, ad assegnare il riconoscimento di Migliore Cantina Emergente all’azienda fondata negli ultimi 20 anni che avrà realizzato il punteggio più alto sommando quelli ottenuti da due referenze.

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