Vi presentiamo Winebox
Il Natale è alle porte.
Nonostante questo sarà certamente un Natale diverso rispetto al solito, si avvicina inesorabilmente il momento dei regali.
Quest’anno, per salvarvi dalla perenne indecisione sulla scelta del regalo perfetto, non temete: pensiamo a tutto noi!
Abbiamo selezionato per voi tre grandi vini Campani, dalla nostra terra di origine, lì dove tutto è cominciato.
Fiano, Greco e Taurasi. Due bianchi e un rosso, scelti dal nostro team per farti compagnia durante le feste natalizie.
Indice
La nostra selezione
Greco IGT 2018, Pietracupa
Sabino Loffredo è un tipico vignaiolo irpino: schivo, si occupa in prima persona di tutti gli aspetti della produzione, dalla vendemmia alla logistica. In poco più di venti anni, sotto la sua conduzione, la cantina Pietracupa ha sfornato vini davvero memorabili.
Tra questi, il Greco 2018, prodotto da uve di Greco in purezza e vinificato esclusivamente in acciaio.
Si presenta nel calice di un luminoso giallo paglierino, con eleganti riflessi dorati. Al naso sprigiona pungenti note floreali e profumi agrumati. Spicca una piacevole nota minerale, di pietra focaia. Al palato si erge con una sontuosa freschezza acida, che ne premia le note agrumate e cede
dolcemente il passo a piccoli suadenti frutti bianchi.
Perfetto da gustare in abbinamento con un aperitivo a base di crostini burro e alici, o con una selezione di formaggi a breve stagionatura.
Fiano di Avellino DOCG 2019, Colli di Lapio
Clelia Romano ha raccolto il testimone tramandatole da due generazioni di viticoltori della famiglia Romano, producendo un Fiano ormai divenuto un’icona nel panorama enologico campano.
Un Fiano in purezza, le cui uve sono coltivate a 550 metri di altezza, su terreni calcareo-argillosi. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio, per esaltarne le naturali caratteristiche, completa, infine, l’élevage un periodo di sei mesi in bottiglia.
L’esame visivo evidenzia un lucente giallo paglierino, solcato da tenui venature verdoline. I suoi profumi si intrecciano in un caleidoscopio di frutta e agrumi: aromi di cedro, albicocche intervallate da piacevoli nuance floreali e note di nocciola. Al palato è deciso e fresco, con un gran finale di persistente mineralità.
Da abbinare ad antipasti e primi piatti a base di pesce, spaghetti, vongole e bottarga, o una lasagna bianca di gamberi e zucca.
Taurasi DOCG Macchia dei Goti 2016, Cantine Antonio Caggiano
Antonio Caggiano è un artista.
In giro a fotografare il mondo, ha viaggiato per deserti e ghiacciai alla costante ricerca del piacere. Ma la sua base, le sue radici erano sempre lì, a Taurasi.
Ottenuto da uve Aglianico in purezza, coltivate su terreni di matrice argilloso-calcarea posizionati a 350 metri s.l.m. con esposizione a sud-ovest. Una volta raccolte, le uve vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intesa, cui segue la trasformazione malolattica e la maturazione fino a 18 mesi in barriques di rovere francese.
Di un rosso rubino intenso, si apre su intrecci fruttati e floreali. Profumi di prugne, more si alternano a ricordi di viola e petali di rosa. Seguono piacevoli note balsamiche e di sottobosco, con rimandi speziati di vaniglia e chiodi di garofano. Il sorso è pieno ed avvolgente, con tannini decisi, ma suadenti. Lungo il finale.
Perfetto per accompagnare secondi di terra, a base di carni rosse, come un filetto di manzo ai funghi porcini.
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La confezione si presenta completa di Cavatappi da Sommelier, Anello Salvagoccia ed astuccio con le Note di Degustazione delle tre bottiglie.
Winebox è una confezione in edizione limitata di soli 50 esemplari realizzata artigianalmente in occasione del Natale 2020 dal team Decanto, come tributo ai vini campani.
Quello che non è ancora stato detto del vino
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