Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG Salmariano 2018, di Marotti Campi
Il Salmariano di Marotti Campi, premiato come miglior Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva, nel
Vini Bianchi
I vini bianchi assumono questo colore perchè non sostano a contatto con le bucce durante la macerazione oppure perchè sono ottenuti esclusivamente da uve a bacca bianca.
L’assenza di tannini ed il minor estratto secco residuale rispetto ad i vini rossi conferisce a questi vini una minore struttura, che viene spesso compensata da una maggiore brillantezza nei colori ed un ampio bouquet aromatico.
Il colore e la trasparenza sono attributi imprescindibili di un vino bianco e la qualità del processo di chiarificazione si rende fondamentale.
Alcuni importanti DOCG italiane sono sicuramente il Vermentino di Gallura, il Soave Superiore, il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo, il Lison, la Vernaccia di San Gimignano, il Frascati Superiore etc
Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2018, Meyer-Fonné
L’Alsazia è sicuramente una delle regioni più importanti del panorama vinicolo francese. Si trova nella zona
Falanghina del Sannio sottozona Taburno, Fattoria la Rivolta
Oggi abbiamo voluto raccontarvi la storia di una cantina della nostra Regione! Per questa degustazione siamo
Alsace Riesling Grand Cru “Pfingstberg” di Valentin Zusslin, 2015
L’azienda Valentin Zusslin produce vino sin dal 1691, quando per intenderci la Francia era governata dal
Degustazione del Greco di Tufo di Nardone e Piccirillo
Cosa accade quando una tradizione vitivinicola familiare si tramanda di padre in figlio? Innovare non vuol
Il Riesling di Falkestein, Sudtirol Val Venosta
La produzione di Riesling in Italia si concentra principalmente nelle vallate più a nord dell’Alto Adige
Erbaluce di Caluso Merlana 2015, Vite Colte
L’erbaluce di Caluso o più semplicemente Caluso si ottiene dal vitigno a bacca bianca Erbaluce autoctono
Grüner Veltiner Landwein 2015, Bründlmayer
Il Grüner Veltiner è di gran lunga il vitigno a bacca bianca più coltivato in Austria.
Donnaluce Lazio IGT, Poggio Le Volpi
Il Territorio A pochissima distanza da Roma, nella parte Sud Ovest della provincia, è presente una
Vigneti delle Dolomiti IGT, Sylvaner 2018, Garlider
L’azienda Garlider si trova in alto Adige, più precisamente nella Valle Isarco, al limite nord della
Chenin Blanc 2018, Diemersfontein
Lo Chenin Blanc Sudafricano è una scoperta davvero interessante per caratteristiche gusto-olfattive davvero particolari.
Valais AOC, Fendant Clos de Cochetta 2018, Maison Gilliard
Il Canton Vallese Il Canton Vallese è racchiuso tra le alte montagne dell’Oberland Bernese a nord
Soave DOC Vintage Edition 2018, Bertani
Oggi parliamo di Bertani, una cantina storica Veneta che mi appassiona tanto per qualità, serietà e
Frusinate IGT Fregellae 2016 – Palazzo Tronconi
Il territorio Ci troviamo in Ciociaria e più precisamente ad Arce (FR) piccolo centro nella valle
Alto Adige Sauvignon Porphyr & Kalk DOC 2017, Ignaz Niedrist
Se un giorno vi doveste trovare davanti una bottiglia sulla cui etichetta è rappresentato un gufo
Follia, Vino Bianco 2014, Piana dei Castelli
“Ogni bottiglia può essere diversa” Così recita il retro della bottiglia di Follia della cantina Piana
Recensione del Soave Classico DOC Monte Carbonare 2017, Suavia
Con il nome Suavia veniva identificato, in tempi antichi, il paese di Soave, un bellissimo borgo
Fiano di Avellino DOCG Brancato 2016, Tenuta Cavalier Pepe
Cosa rende unico il Fiano di Avellino DOCG Brancato della Tenuta Cavalier Pepe? Dopo aver cercato
Valpolcevera DOC Coronata La Superba, di Andrea Bruzzone
Genova, La Superba, che a tanto fa pensare: alla grande potenza economica e militare che fu,
Efeso Val di Neto Bianco IGT Calabria 2016 di Librandi
Il vino “dell’indovino”, mantis-eos, questa è probabilmente l’etimologia greca da cui deriva il nome Mantonico che
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