Orecchiette alle cime di rapa: che vino abbiniamo?
La Puglia! Terra di arte e cultura, lunghe coste cristalline, ma soprattutto una vasta tradizione enogastronomica. Dal Gargano sino al Salento, le specialità di
Tutti gli articoli di Danilo Amapani
Il Langhe DOC Nebbiolo 2018 di Punset
Quando parliamo di Piemonte parliamo senza dubbio di una delle regioni più importanti dal punto di vista vitivinicolo. Più precisamente parliamo di vini rossi
Recensione del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Oinochoe, Cantine Boccafosca
Come vi abbiamo già raccontato nel corso dell’anno, l’ultima edizione di Untold dedicata al Verdicchio ci ha regalato delle vere sorprese. Una di queste
Etna rosso DOC Mofete 2017 di Palmento Costanzo
La Sicilia è terra di agricoltura e agricoltori. La maggior parte delle terre coltivate sono agrumeti, uliveti e naturalmente vigneti. Da Palermo ad Agrigento
I migliori vini per un Sushi Uramaki
Oggi voliamo fino in Giappone per assaporare una delle pietanze più tradizionali: il sushi. Questo piatto ci sembra così familiare, poiché in questi ultimi
Sagrantino di Montefalco 2013, Rocca dei Fabbri
Un vino intenso e complesso questa eccellenza umbra: vino che fa dell'eleganza il suo cavallo di battaglia nonostante gli anni in bottiglia il quale
Marasco Spumante Brut Nature Millesimato IGP Salento, l’Archetipo
La Puglia, pur essendo particolarmente vocata per la produzione di vini rossi come Primitivo e Negroamaro, talvolta regala qualche eccezione. Da un vitigno autoctono,
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