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Azienda Agricola San Giovanni – La Perla nel cuore del Cilento

A Punta Tresino in una riserva protetta a pochi passi da Santa Maria di Castellabate, divenuta celebre per l’ambientazione del film di Luca Miniero Benvenuti al Sud, troviamo l’Azienda Agricola San Giovanni. Pochi ettari vitati, una produzione quasi artigianale di circa 30.000 bottiglie l’anno, amore sconfinato per la natura e… Leggi Tutto

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Principe Corsini – Un Chianti Classico d’autore

Nel raccontare il vino troppo spesso si indugia sul gusto, sul sapore, sulle caratteristiche gusto-olfattive. Noi di Decanto consideriamo il momento della degustazione del vino sinestetico e totalizzante, privilegiando il contributo esperienziale rispetto al semplice assaggio. I vini dell’azienda Principe Corsini, di cui vi parliamo oggi, hanno saputo intrigarci con… Leggi Tutto

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Intervista a Mark Merotto enologo dell’Azienda Merotto

Seconda tappa del nostro viaggio virtuale tra i vigneti d’Italia per la Rubrica Wine Stories. Si va in Veneto, a Col San Martino, sulle colline di Valdobbiadene, dove ad “accoglierci” troviamo Mark Merotto, l’enologo dell’Azienda di Graziano Merotto, considerato l’artigiano del Prosecco Superiore. Con orgoglio Mark ci ricorda che da… Leggi Tutto

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Intervista a Alessandro Leoni di Feudi Spada

La vigna non va in quarantena!Così inizia la nostra prima intervista digitale per la Rubrica Wine Stories in un periodo in cui molte attività produttive si sono fermate per salvaguardare la salute di tutti minacciata dalla pandemia in corso di Covid-19. La vite, come ogni altra coltura, è viva e… Leggi Tutto

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Dall’Aceto Balsamico Tradizionale all’Amarone – Road Trip in Emilia e Valpolicella

Approfittando di un insolito sole invernale decidiamo di concederci un lungo weekend di relax in alcune delle regioni italiane più vocate da un punto di vista vitivinicolo. Senza indugi partiamo alla volta di Bologna per dare l’abbrivio ad una quattro giorni di pura enogastronomia in cui attraverseremo l’Emilia sulle rotte… Leggi Tutto

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Star Trek: in arrivo nuovi vini dedicati alla famosa serie

Si espande la line-up dei vini Klingon I fan della serie Star Trek possono gioire e brindare. Wines That Rock, l’azienda che si occupa di Star Trek Wines, ha annunciato una nuova collezione di vini, dedicati proprio alla famosa serie di fantascienza. Le nuove uscite sono: Klingon Blood Wine Cabernet… Leggi Tutto

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Soave DOC Vintage Edition 2018, Bertani

Oggi parliamo di Bertani, una cantina storica Veneta che mi appassiona tanto per qualità, serietà e rispetto del Terroir. Bertani: Un sorso di Storia La cantina nasce nel 1857, grazie ai fratelli Gaetano e Giovan Battista Bertani i quali decisero di dedicare anima e corpo a questo progetto ed alla… Leggi Tutto

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Russia: nuovi trend incoraggianti per il vino

Consumi in aumento con tassi di crescita annuali del 13,2% in volume e del 20,9% in valore; migliora anche la qualità. Sono segnali incoraggianti che lasciano presagire un promettente futuro, quelli che arrivano dal report annuale “Global Compass” di Wine Intelligence. Secondo la classifica di attrattività dei principali mercati di… Leggi Tutto

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Rosé d’Amour dell’Azienda Agricola Possa: il rosato delle Cinque Terre

Scheda tecnica Vitigni: Bonamico 80%, Moscato Rosso 20%Alcool: 13,5%Zona: Liguria – Cinque Terre – RiomaggioreTerritorio: vigneti siti nel comune di RiomaggioreTerreno: Pietrisco di arenariaVigne: di oltre quarant’anni coltivate in biologico La storia Azienda Agricola Possa di Heydi Samuele Bonanini, nata nel 2004 da poco più di mezzo ettaro, oggi ne… Leggi Tutto

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BAME Wine Professionals: una risorsa a difesa delle minoranze etniche

Nel delicato periodo storico in cui viviamo, spinti dall’onda del movimento internazionale “Black Lives Matter, l’integrazione sociale è diventata una questione di importanza fondamentale. Una mobilitazione che ha raggiunto anche l’industria del vino, settore in cui non mancano i casi di discriminazione sul posto di lavoro, e il cui numero… Leggi Tutto